tag:blogger.com,1999:blog-30446246691676755682024-03-17T02:36:08.692-07:00Cocinándotelo light...Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-78344061474550647142011-03-11T03:51:00.000-08:002011-03-11T03:51:16.797-08:00MUDANZA.... DE BLOG!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hola a tod@!!! Cuanto tiempo sin pasarme por éste blog.....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Después de pensármelo unos días he decidido mudarme; de aquí <em>Cocinándotelo light....</em> a <a href="http://cocinandotelo.blogspot.com/">Cocinándotelo</a>. Ando bastante liadilla últimamente y la verdad es que me es bastante difícil llevar los dos blogs así que definitivamente voy a mantener sólo <a href="http://cocinandotelo.blogspot.com/">Cocinándotelo</a>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">De momento, no voy a cerrar éste. Mi idea es ir pasando las mejores recetas de éste blog al otro. Las mejores, las mas vistas, las que mas me han gustado... la verdad es que me da penita que se pierdan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En Cocinándotelo habrá también un nuevo apartado de recetas light en el que pondré las recetas de éste blog y por supuesto las nuevas que vaya preparando.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">.... que lioooooooooo!!!! En fin, que os invito a tod@s a seguirme en <a href="http://cocinandotelo.blogspot.com/">Cocinándotelo</a>; encontrareis recetitas light y no tan light, jajaja....</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbckUXWhwuI5LezVn5Edp6YbnAqnEju8P0Oomh-6meT7zfKlBEHYvU_u_Yu4hefz8lvHJNhAaSyNb6-CDOsiGZtwWRc9li2JEBa-xa08DazbTxvMXGGvS4NokX2-TB7ICfo-1UrG-IPM8/s1600/1190722142_f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbckUXWhwuI5LezVn5Edp6YbnAqnEju8P0Oomh-6meT7zfKlBEHYvU_u_Yu4hefz8lvHJNhAaSyNb6-CDOsiGZtwWRc9li2JEBa-xa08DazbTxvMXGGvS4NokX2-TB7ICfo-1UrG-IPM8/s400/1190722142_f.jpg" width="301" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-23125449736008146402010-10-04T03:59:00.001-07:002010-10-04T04:08:57.627-07:00MI RECETA EN LA PORTADA DE CANAL COCINA!!!Unas dos semanas que lleva mi receta de <a href="http://cocinandotelolight.blogspot.com/2010/07/espirales-con-pavo-y-crema-de-calabaza.html">Espirales con pavo y crema de calabaza</a> en la portada de <a href="http://www.canalcocina.es/">Canal Cocina</a> y oye, que no había manera humana de poner la captura de pantalla en el blog.... uffffff, que difícil es tener un blog y no tener ni idea de informática!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkia-9vrQqOejC29PH3l6BIIUPJU-SXur3ubkqE4VxBt31cxn3ZXdXMN36vLOdkXnELXZRNPARc-D-Rtqi1f9p4D3Q60ae21iTzSwO8nX4MfHgxnUZnKf4RE6i38mP2g3FCPRRXb5nE8U/s1600/CCOCINA.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 272px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkia-9vrQqOejC29PH3l6BIIUPJU-SXur3ubkqE4VxBt31cxn3ZXdXMN36vLOdkXnELXZRNPARc-D-Rtqi1f9p4D3Q60ae21iTzSwO8nX4MfHgxnUZnKf4RE6i38mP2g3FCPRRXb5nE8U/s400/CCOCINA.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524144054859663282" /></a><br /><br /><br />Pero bueno, mas vale tarde que nunca, no??? Como veis, al final lo conseguí ( si es que mas fácil no podía ser....) Así que aquí os dejo la foto con la receta bien señalizada, jajaja, para que la veáis bien! Ayyyyy, que ilusión me hace....Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-9436885035519621032010-09-16T07:47:00.000-07:002010-09-16T07:50:02.622-07:00POLLO "DIRECTO AL HORNO" A LAS FINAS HIERBAS- Limpiador para horno en espuma marca Hacendado: 2.60€<br />- Bolsita de "Directo al horno" de Magi: 0.90€<br />- Que te salga un pollo así de bueno sin salpicar nada el horno que te pasaste la mañana limpiando......<strong>No tiene precio!!!</strong><br /><br />Y es que a falta de un horno....tengo dos! El normal y un mini-horno, y los dos estaban con una faltita de darles un meneo que ni os cuento.... Así que nada, espuma en mano, me puse a ello el pasado sábado por la mañana. Quedaron como los chorros del oro, jeje... <br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkyX9HcmsboTx-XABMcK-536FJkqaA3H3W8bWfdIBuPB5PHTw1jJpN-lHTSFSjFV_Y0yvKMa_-5rQ3fPh3wutsA9-7847pbTz12sVNDY9htiKhiOVl81VVLVowoRKEeg-Ig0UBGckoXRg/s1600/Imagen+237.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkyX9HcmsboTx-XABMcK-536FJkqaA3H3W8bWfdIBuPB5PHTw1jJpN-lHTSFSjFV_Y0yvKMa_-5rQ3fPh3wutsA9-7847pbTz12sVNDY9htiKhiOVl81VVLVowoRKEeg-Ig0UBGckoXRg/s400/Imagen+237.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517460343468517682" /></a><br /><br /><br />El pollo, si es solo para nosotros dos, lo suelo hacer en el mini-horno, va mas rápido y me cabe perfectamente pero claro, al ser mas reducido, salpica y me pone todo el interior hecho un cristo. Con lo limpito que yo lo tenia.... Así que nada, me anime a probar un "Directo al Horno" de Magi que viene con la bolsita y los condimentos. Eso si, esta vez lo compre yo, eh? No es regalado...jejeje<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiaDtINwipxjGYjJduv3_ZH6Xf-srTHt6ePu8biH6eWxIQhr5QzKPmbzAu62GIxB0BgOAQY65U7iodEkesSNO4gI2IDxKwWyQhK4nFumq5SWj_J9IRUcb6nIokirVfhm3hFbfaC-T7F0Q/s1600/copi.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiaDtINwipxjGYjJduv3_ZH6Xf-srTHt6ePu8biH6eWxIQhr5QzKPmbzAu62GIxB0BgOAQY65U7iodEkesSNO4gI2IDxKwWyQhK4nFumq5SWj_J9IRUcb6nIokirVfhm3hFbfaC-T7F0Q/s400/copi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517460636706299090" /></a><br /><br /><br />El paquete viene con dos partes: en la de abajo están los polvitos para aliñar el pollo y en la de arriba la bolsa para meterlo (muy bien doblada) y el cierre para la bolsa. Así que nada, es tan fácil como desplegar la bolsa (cuidado al abrirla que dendro esta el "cacharrito" para cerrarla) meter dentro el pollo, añadir el condimento y cerrar!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFBNvXAr0gV1qSAvXePWh2R6UG6U9l9283HAPlGCUyi6gRbx6eL7vhTe1xoot0cgOkx8scPi8Y7j4UYIF_oA6vrujZCnzjQg4Ilpjub9iu2i6v0N3rhQWJ3rYJVgw8WIRHtWyqS1IZWrc/s1600/Imagen+238.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 292px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFBNvXAr0gV1qSAvXePWh2R6UG6U9l9283HAPlGCUyi6gRbx6eL7vhTe1xoot0cgOkx8scPi8Y7j4UYIF_oA6vrujZCnzjQg4Ilpjub9iu2i6v0N3rhQWJ3rYJVgw8WIRHtWyqS1IZWrc/s400/Imagen+238.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517460340733273906" /></a><br /><br /><br />Metemos la bolsa bien cerrada en el horno, que estará precalentado a 200º y lo tendremos aproximadamente durante una hora. Yo metí un pollo entero pero cortado a trozos y en una hora se me hizo perfectamente. Si ponéis un pollo entero pero en una pieza, dependiendo del tamaño puede que tarde algo mas... De todas formas la bolsa se puede abrir y cerrar así que podemos comprobar si esta listo o no sin problema.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbR15biGBTAhMZRIyPhryvAvQe4juvI_rrJ384O5-frOvUP54kam_rkTNKwF2mUuYvZg2s06gg2wRTrMp0jzB0-NJI3mInDgeGT_HatKXOWkFbkHncwGGzNk7AugoPFikjha3WQ1FX48g/s1600/Imagen+235.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbR15biGBTAhMZRIyPhryvAvQe4juvI_rrJ384O5-frOvUP54kam_rkTNKwF2mUuYvZg2s06gg2wRTrMp0jzB0-NJI3mInDgeGT_HatKXOWkFbkHncwGGzNk7AugoPFikjha3WQ1FX48g/s400/Imagen+235.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517460332482348306" /></a><br /><br /><br />La verdad que aunque nos esperabamos otro sabor, nos gusto mucho! Al ser a las finas hierbas pensabamos que tenia un sabor pues a eso, a hierbas....jeje y bueno, aunque un poco si que lo tiene, predomina mas el sabor a tomate. Yo mas que llamarlo a las finas hierbas lo llamaria "estilo mediterraneo".<br />Nos gusto mucho tambien la salsita que se forma al mezclarse el jugo de pollo con las especias.... queda genial y sin nada nada de aceite. No nos resistimos a mojar pan!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlXIeXsX0iR6fOUsBkHcGrMt8by3G0WA27RBFmpTEVf8D2IdERSDWwy04hSrzJiDaMDXTfMjlzYwH6nM_-AvcXIurUI_pglUwUBzYoFDhIdqDlss-UjkL7HPWFHguaxj82E-cb4cTZxno/s1600/Imagen+232.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlXIeXsX0iR6fOUsBkHcGrMt8by3G0WA27RBFmpTEVf8D2IdERSDWwy04hSrzJiDaMDXTfMjlzYwH6nM_-AvcXIurUI_pglUwUBzYoFDhIdqDlss-UjkL7HPWFHguaxj82E-cb4cTZxno/s400/Imagen+232.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517460319515987842" /></a><br /><br /><br />Resumiendo: que si no quieres estar mucho en la cocina, ni manchar el horno y comer algo rico y ligero.... con estos sobres tienes la solución! Y digo yo..... me mandaran alguna cosita por la promoción desinteresada???? jajajajaja....Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-7888037937403551502010-08-27T03:48:00.001-07:002010-08-27T04:18:21.553-07:00PRODUCTOS DON SIMONYa tengo en casa mi lote de productos Don Simon!!!! El mio viene por gentileza del Juan del Real, al que agradezco desde aqui su amabilidad y la rapidez con la que me lo mando. Si tu tambien quieres un lote Don Simon y ademas participar en el sorteo de un viaje, solo tienes que entrar en su web, pinchando <a href="http://www.donsimon.com/">aqui</a> y probar suerte! <br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZc8bM8YZqdEGH5-eyye5QsOrBCy_Ty4ybuChKueM3p9XtZnMBThrRg-lAS_dIeLYHFhbQ_aoQL8H0hZBiAgMg8R_DDLC2fZt9P4jkeg5X3kM9oBaydIJoYXDxgN49mS7CSOxd0zTE5e0/s1600/Imagen+028.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 292px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZc8bM8YZqdEGH5-eyye5QsOrBCy_Ty4ybuChKueM3p9XtZnMBThrRg-lAS_dIeLYHFhbQ_aoQL8H0hZBiAgMg8R_DDLC2fZt9P4jkeg5X3kM9oBaydIJoYXDxgN49mS7CSOxd0zTE5e0/s400/Imagen+028.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510040616564180578" /></a><br /><br /><br />De los productos Don Simon, solo conocia los zumos, asi que lo primero que probamos en casa, fue el <strong>Tinto de verano</strong> y la <strong>Sangria</strong>: Los dos nos gustaron mucho. Tienen un sabor muy natural y vienen sin azucar.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqOgv63by-0h9pkH-tHEQpzUJgrZOP07ClIy9VaQohsY_e2TCYpiKVEwRKvZhqeNbOnxEujPyRaixoSEepZMCWdl3NmD0w78akog0CJlgnQDXy6O-7DijcXGTTHcOHUq5Ppoj1i0I-STs/s1600/Imagen+041.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqOgv63by-0h9pkH-tHEQpzUJgrZOP07ClIy9VaQohsY_e2TCYpiKVEwRKvZhqeNbOnxEujPyRaixoSEepZMCWdl3NmD0w78akog0CJlgnQDXy6O-7DijcXGTTHcOHUq5Ppoj1i0I-STs/s400/Imagen+041.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510040611835249810" /></a><br /><br /><br />El <strong>Saimon fresh de naranja</strong> y <strong>Saimon Tea</strong> todavia no los hemos probado (no damos a basto, jeje...) asi que ya os ire contando!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLtO7ytoTu9yq8vptXPKvQrqMPAEPteZ0eCWouG7JAGguKz0yQoYCfgp-HXqTeZ_M1UcWIampHfmZilUv1K1iYE-vEW4csBDvcfCtvFhyWQv7zzygiimUBP5NiZswUaW2nkcNxOPgW8fE/s1600/cp.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLtO7ytoTu9yq8vptXPKvQrqMPAEPteZ0eCWouG7JAGguKz0yQoYCfgp-HXqTeZ_M1UcWIampHfmZilUv1K1iYE-vEW4csBDvcfCtvFhyWQv7zzygiimUBP5NiZswUaW2nkcNxOPgW8fE/s400/cp.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510040603937648450" /></a><br /><br /><br />Los zumos ya los conocia! En casa solemos comprar el de piña que nos encanta pero en esta ocasion nos mandaron <strong>Naranja Gran Seleccion</strong> (esta muy bueno, de todos los zumos de naranja comprados es el que mas natural nos sabe) de <strong>Mango</strong> (sabe a "mango mango", muy bueno, aunque para nuestro gusto un poco demasiado dulce) y el <strong>Antioxidante</strong> (nos sorprendio mucho el sabor, muy bueno si se toma bien frio)<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAJXLYSRhgEptHMRYqiiHKgWR_BJZTeGhBVyE67Tgpd1NZQkALaGYhl_xhOnJAabPtzBdLm5MNEpJWEs5tEs276jR4g4B-nZGyo1i361Ui8vui6TVh6Asl8h7QG2hpKsXQ86_RFp9Byc8/s1600/Collage+de+Picnik.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAJXLYSRhgEptHMRYqiiHKgWR_BJZTeGhBVyE67Tgpd1NZQkALaGYhl_xhOnJAabPtzBdLm5MNEpJWEs5tEs276jR4g4B-nZGyo1i361Ui8vui6TVh6Asl8h7QG2hpKsXQ86_RFp9Byc8/s400/Collage+de+Picnik.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510040599299948722" /></a><br /><br />Pues nada, os animo a que participeis!Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-27805660247930400012010-08-20T02:13:00.000-07:002010-08-20T02:15:08.878-07:00TORTILLA DE PATATAS LIGERA AL "RAS EL HANOUT"Hace poco tiempo que nos mudamos así que todavía no tenemos la zona muy controlada. El otro día, fuimos a dar una vuelta por los alrededores a ver que nos encontrábamos y oye, que al lado de mi casa tengo una tienda marroquí....y yo sin saberlo!!! Así que por fin pude comprar el famoso <strong>Ras el Hanout</strong> que tanto tiempo llevaba buscando....<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguDZc4hM1I1jKn_Q_OTSvItIAxSsNGo2y9P4rFZsMpDRwpB70QIdLuBBAU5qXEBQzocMeUI9kCamqYOdzRt1cWYpsrsrMut0AxYLBB6l9sIABNk8Wp5z6vgwe6vtBUOzUZ_2A-zU59tQg/s1600/Imagen+101.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguDZc4hM1I1jKn_Q_OTSvItIAxSsNGo2y9P4rFZsMpDRwpB70QIdLuBBAU5qXEBQzocMeUI9kCamqYOdzRt1cWYpsrsrMut0AxYLBB6l9sIABNk8Wp5z6vgwe6vtBUOzUZ_2A-zU59tQg/s400/Imagen+101.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507169463499884210" /></a><br /><br /><br /><strong>Ras el Hanout</strong> significa literalmente "lo mejor de la tienda". Es un condimento de la cocina marroquí que se elabora con una mezcla de hierbas aromáticas y especias como pueden ser comino, cilantro, curry, alcaravea, curcuma, pimentón, cayena... puede llevar entre 5 y 30 ingredientes diferentes según la mezcla que haga cada tendero! <br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBfkFLlJ7xOyGStbVovJSPYlwNBnM60P3f5jetufGLfANN9keAZxzPgMs5an27ja9t5b-dkNHMX9claDKr7-4GP8FLBbGDP4rZnN3K249n-vQ0FXsjMa6GLAJpXiiwaq5Cloj2UR8U568/s1600/Imagen+105.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBfkFLlJ7xOyGStbVovJSPYlwNBnM60P3f5jetufGLfANN9keAZxzPgMs5an27ja9t5b-dkNHMX9claDKr7-4GP8FLBbGDP4rZnN3K249n-vQ0FXsjMa6GLAJpXiiwaq5Cloj2UR8U568/s400/Imagen+105.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507167255819658930" /></a><br /><br /><br />Yo, ultimamente se lo pongo a todo: al pollo, al arroz, a las patatas... nos encanta! Ya os iré enseñando recetitas... La ultima vez que lo use fue en esta tortilla. La hice con patata cocida para que fuera mas ligera y con el puntito ( bueno, puntazo...jeje) del Ras el Hanout quedo genial!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiwqpKappsl9tgoLaq8WfRbgw0IR7tayq48SZs-WONhc9-VyVA9MWQi_yHTnS4U7sy_NyV0NTp2a0JmhlqBhWAoayDkJnYt3X_w2-PDocYHbNuc-5AeEX2ej4xeaoOsIyD-AUcxdFJ6Ts/s1600/Imagen+098.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiwqpKappsl9tgoLaq8WfRbgw0IR7tayq48SZs-WONhc9-VyVA9MWQi_yHTnS4U7sy_NyV0NTp2a0JmhlqBhWAoayDkJnYt3X_w2-PDocYHbNuc-5AeEX2ej4xeaoOsIyD-AUcxdFJ6Ts/s400/Imagen+098.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507167267733890674" /></a><br /><br /><br />Si tenéis alguna tienda de productos marroquíes cerca, no dudéis en comprarlo! Hay quien también lo encuentra en grandes superficies tipo Alcampo, Carrefour.... yo, o no lo veo (jeje...) o es que aquí no lo hay! Pero bueno, si no lo encontráis, siempre podéis hacer vuestra propia mezcla con las especias que tengáis en casa... seguro que la tortilla os queda igual de rica!<br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* 2 patatas<br />* 3 huevos<br />* 1/4 de cebolla<br />* 1 cucharada de Ras el Hanout<br />* Aceite de oliva<br />* Sal<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyD0O2PAmUMDlb1UmbaiCi0KjVOMhPCgJ_KzmzB2PSEPZmjAApELOxNPGjtl1TFLPzk7XagREKBLvY2ZhYmZ1PVXWoWleaHU1c-9KnmMvR02GmB01pcyGd1ShZXpSEUyMeY71p_2LTKpY/s1600/Imagen+100.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyD0O2PAmUMDlb1UmbaiCi0KjVOMhPCgJ_KzmzB2PSEPZmjAApELOxNPGjtl1TFLPzk7XagREKBLvY2ZhYmZ1PVXWoWleaHU1c-9KnmMvR02GmB01pcyGd1ShZXpSEUyMeY71p_2LTKpY/s400/Imagen+100.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507169451611896738" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>PREPARACION:</strong><br /><br /><br />En un recipiente apto para microondas ponemos las patatas peladas y picadas en trozos pequeños y finos. Picamos tambien la cebolla y se la añadimos. Agregamos un chorrito de aceite de oliva (como una cucharada sopera mas o menos) y una cucharada generosa de Ras el Hanout. Tapamos y agitamos para que todo se mezcle bien.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN0JZKxUuroKhQmjgOkL4jXnNchUzqHlwvSCZL2y9VmxdfPYKJ9WCJpyudVM64xSUU-2h0Tx9jGuqaLznaqPPArKtXHwZJgdyE1kB7y5fG81yZc_40iMIuhUEGJWF6Ub40vEy253QFkqg/s1600/Collage+de+Picnik+t1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 368px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN0JZKxUuroKhQmjgOkL4jXnNchUzqHlwvSCZL2y9VmxdfPYKJ9WCJpyudVM64xSUU-2h0Tx9jGuqaLznaqPPArKtXHwZJgdyE1kB7y5fG81yZc_40iMIuhUEGJWF6Ub40vEy253QFkqg/s400/Collage+de+Picnik+t1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507167238159561442" /></a><br /><br /><br />Lo tendremos unos 10 minutos en el microondas a potencia maxima. Dependiendo de la cantidad de patatas o de la potencia del micro, nos tardara mas o menos tiempo asi que podemos ir comprobando cada 5 minutos hasta que las patatas esten blandas. Tambien es conveniente removerlo un par de veces durante la coccion asi que de la que vemos como va, removemos.<br /><br />Para cocer patatas en el micro, nos sirve cualquier recipiente (apto para microondas, claro) con tapa, solo tendremos la precaucion de dejarlo un poco destapado para que salga el vapor durante la coccion. Yo suelo utilizar un tupper-olla que encontre un una "boutique oriental", jeje... Esta muy bien porque tiene un agujerito que puedes tapar o destapar segun para que lo uses:<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMBg0SWGIOoG0ywb2LAOxGWQtmQCIFxPs2WdfaXmcGpOk2gY5AEguyFO9kYT1_Z26HZd3ayGKw8p7dpZcVyS0TJLx9dwjhFg3SRTZA6fK8tOmuYHZTDOQFHiHfTwvHO8BQ7z24_c3Ohfc/s1600/Collage+de+Picnik+t2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMBg0SWGIOoG0ywb2LAOxGWQtmQCIFxPs2WdfaXmcGpOk2gY5AEguyFO9kYT1_Z26HZd3ayGKw8p7dpZcVyS0TJLx9dwjhFg3SRTZA6fK8tOmuYHZTDOQFHiHfTwvHO8BQ7z24_c3Ohfc/s400/Collage+de+Picnik+t2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507167239461159970" /></a><br /><br /><br />Una vez cocidas las patatas, añadimos la sal. Es importante añadirla ahora y no en crudo. Si la ponemos antes, las patatas pierden agua y se nos quedan secas.<br /><br />Batimos los huevos, los mezclamos con las patatas y cuajamos la tortilla en la sarten utilizando el menor aceite posible, solo lo justo para que no se nos quede pegada.<br /><br />A mi me gusta la tortilla poco hecha, que este poco cuajada pero a mi catador oficial le gusta "seca" asi que me aparto mi raccion y meto la suya unos segundos en el micro para que se acabe de cuajar del todo...de esta manera, todos contentos!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxeDhn-kZkcxnIusqBE09mUNUBVvpHLlnScc7rcDc4K2Q5nyd-2cI1GtDeD8jYh33al3VvlSEJlq1ukLU8rbhNK2ThdVj5p3xp_N7flOS45JqUfxwt4oQvPxMzD1jFBhDYrGEJGywlvw/s1600/Imagen+097.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxeDhn-kZkcxnIusqBE09mUNUBVvpHLlnScc7rcDc4K2Q5nyd-2cI1GtDeD8jYh33al3VvlSEJlq1ukLU8rbhNK2ThdVj5p3xp_N7flOS45JqUfxwt4oQvPxMzD1jFBhDYrGEJGywlvw/s400/Imagen+097.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507167262506814226" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-31257070101082267782010-07-09T08:26:00.000-07:002010-07-09T10:43:16.390-07:00ESPIRALES CON PAVO Y CREMA DE CALABAZALorena Hernandez? Si, soy yo.... Traigo un paquete. Ah, genial, muchas gracias! Y cuando lo abro me encuentro esto:<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-IlIOfPLemmS061Q69vn2M2Wyoo0qyUMR_ZBFrjeUhnsi6wSjyIjNZww0uKBiMwMHjrnj-7jPN5I5MvLagtKKC3xkEpgT-fGiSKRsPilzqudk8bfb_3Z_lM00LDpgaiF6l8XU-2AVmbM/s1600/Imagen+001.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-IlIOfPLemmS061Q69vn2M2Wyoo0qyUMR_ZBFrjeUhnsi6wSjyIjNZww0uKBiMwMHjrnj-7jPN5I5MvLagtKKC3xkEpgT-fGiSKRsPilzqudk8bfb_3Z_lM00LDpgaiF6l8XU-2AVmbM/s400/Imagen+001.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491940640144400354" /></a><br /><br />Raquel me manda un lote de productos Knorr para que los pruebe..... con cesta y todo! Que detallazo... Me encanta! En la cesta había crema de verduras, de calabaza, de calabacin con quesitos, tres variedades de los nuevos cacitos de Knorr y un brik de caldo, también nuevo, especial para paellas y fidegua. Que ganas de probarlo todo!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoaB59dwEeLSe4arTjUQX8nUGgvtjQtj2FzWgAKud11osu1oV-JA1Gugt5WhAqC2oKQiZ6KKkNH9qgNna2BGfh-68jaaSh2nZeHIw7qoBv1gNxSfMiMFoU4qTR7vLtRlbqsSmcB4TWpnU/s1600/Collage+de+Picnik.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 246px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoaB59dwEeLSe4arTjUQX8nUGgvtjQtj2FzWgAKud11osu1oV-JA1Gugt5WhAqC2oKQiZ6KKkNH9qgNna2BGfh-68jaaSh2nZeHIw7qoBv1gNxSfMiMFoU4qTR7vLtRlbqsSmcB4TWpnU/s400/Collage+de+Picnik.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491940634230589842" /></a><br /><br /><br />De momento, hoy me estrene con la crema de calabaza. La verdad que esta ya la conocía; esta muy buena y como dice en el envase, tiene un toque de nata que le da un puntito muy bueno, además, solo tiene 90 calorías por ración. Esta bien, eh? Con esos calores no me apetecía tomarla de la forma tradicional así que la use como salsa para un plato de pasta. Quedo buenisimo, os lo recomiendo!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJ5sV98P8pQh9rrfjyIFcm0yx4bEaKOW-s-Po0DmyLDbtXwxbMgxkl-OH1iwVIRMjQh8RVF8bBPXUVqHKWN8djz7yl_G5oXalgrDjPHJmFQ-t23P-UCfRWFxU-C7sjS0zLacP8eOArVQ/s1600/Imagen+022.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJ5sV98P8pQh9rrfjyIFcm0yx4bEaKOW-s-Po0DmyLDbtXwxbMgxkl-OH1iwVIRMjQh8RVF8bBPXUVqHKWN8djz7yl_G5oXalgrDjPHJmFQ-t23P-UCfRWFxU-C7sjS0zLacP8eOArVQ/s400/Imagen+022.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491941466478871650" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* 100g de espirales de pasta<br />* Jamón de pavo<br />* 2 Quesitos light<br />* 1 taza de Crema fina de calabaza Knorr<br />* Cebollino, aceite y sal<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyDhiEsynsaFHEYLIiJJ9MXkH9uwwRz0nevUOPOKTy1Jmgm2ws1rgpEVJo3Ch2f5AyFvy0z0HnF9kKCVeNBvaH8sT6wdsZPJP3NaKOCsvXYFJ-i6ZcuYOWr1DesCFQvuZYE7cjovCcZO8/s1600/Imagen+007.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyDhiEsynsaFHEYLIiJJ9MXkH9uwwRz0nevUOPOKTy1Jmgm2ws1rgpEVJo3Ch2f5AyFvy0z0HnF9kKCVeNBvaH8sT6wdsZPJP3NaKOCsvXYFJ-i6ZcuYOWr1DesCFQvuZYE7cjovCcZO8/s400/Imagen+007.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491940646485849826" /></a><br /><br /><br /><strong>PREPARACION:</strong><br /><br />Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorro de aceite. Una vez lista, la refrescamos con agua fria, la escurrimos y reservamos.<br /><br />En el vaso de la batidora, trituramos los dos quesitos light junto con la crema de calabaza. Si nos apetece, podemos añadirle un poco de pimienta, un pellizco de curry.... Yo no le puse nada.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplw_dIrTtBhucrkyDJSkCTcpSAuK6qT96X1f92IyV1PzqBVaunmTHcWOBX4Z0G9h2TGwe9hdc1cGp6Y-fyocNEpwnZJcwVJnYGmqrwYlLpurteEOARquEUdjXuvVzGhu8GFHxLr9a65M/s1600/Imagen+019.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplw_dIrTtBhucrkyDJSkCTcpSAuK6qT96X1f92IyV1PzqBVaunmTHcWOBX4Z0G9h2TGwe9hdc1cGp6Y-fyocNEpwnZJcwVJnYGmqrwYlLpurteEOARquEUdjXuvVzGhu8GFHxLr9a65M/s400/Imagen+019.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491940662113917570" /></a><br /><br /><br />Mezclamos la pasta con la salsa y ponemos por encima el pavo cortado en taquitos. Yo lo dore un poco en la sarten con una gota de aceite. Espolvoreamos con cebollino picado y tenemos el plato listo para comer!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1HFocc8y0YZhWptRdb1TqiEiaSsYYncgJc0Aethb22NBZEzIfjnGuLOkCi0dkFegssXv-x6x60-trVzPvE1p3Dcec5iRTbKjZdWer7T3vFapXPgEAIPasY62LcEEwEEkPlW4cCZEluzc/s1600/Imagen+016.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1HFocc8y0YZhWptRdb1TqiEiaSsYYncgJc0Aethb22NBZEzIfjnGuLOkCi0dkFegssXv-x6x60-trVzPvE1p3Dcec5iRTbKjZdWer7T3vFapXPgEAIPasY62LcEEwEEkPlW4cCZEluzc/s400/Imagen+016.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491940652592324130" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-42280379511283129752010-07-05T08:05:00.001-07:002010-07-05T08:42:41.032-07:00REVUELTO DE TOMATES CHERRYMe esta saliendo un tomateeeeeeeeeeeeeeeeeeee.......!!!!!!!<br /><br />Ya sabia yo que esta vez iba a ser la buena! El año pasado intente hacer un "macetohuerto" empezando desde cero, con semillas. Fracaso total y absoluto! Nadie daba dos duros por el, y tenían razón! Pero este año hice un poco de trampa y me compre las matas ya crecidas, jeje... Tengo pimientos rojos, guindillas, calabacines amarillos (si, amarillos!!!) y tomates. De momento todas tienen flor, pero la mas espabilada es la tomatera. Ayyyyyy, que cosa mas mona de tomate! No me digáis que no...<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmN-SHpL4LD3292NYEXyaEYUe3M9xUprX36H0RAhswSo7U0jk3-i3gu5BIKgHOvvR1nE3__yCtiPLBA9pl3sgYnqvuZGW8eF3OWVG6FP5R47fkW8UTqsCezYxDSbr7pd_K8BWn9rpkWKI/s1600/Imagen+001.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 274px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmN-SHpL4LD3292NYEXyaEYUe3M9xUprX36H0RAhswSo7U0jk3-i3gu5BIKgHOvvR1nE3__yCtiPLBA9pl3sgYnqvuZGW8eF3OWVG6FP5R47fkW8UTqsCezYxDSbr7pd_K8BWn9rpkWKI/s400/Imagen+001.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490442870468331090" /></a><br /><br /><br />Compre todas las plantas en el Lidl y la verdad es que no traen mas especificación que una foto... Yo cruzo los dedos por que los tomates sean cherry en rama... porque sino, van a acabar invadiendo la jardinera de la vecina!<br />De momento, mientras salen y no, voy practicando! Los de la receta de hoy son comprados, pero en breve usare los de mi "huerto"...jeje<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO5BZDBNqwKPXsyolkNbYHPSPwe5oM7TPfoIC4GqbPS9rUG_Zcq_kHT0uVvxsmjGUCaQnJoawtwyFWTv5rOEoTWrG9HcaBoUX_x5NVIhpTHr2poh3gYBf3LsKEPd5-r5CkAIIPDRuEX8w/s1600/Imagen+010.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO5BZDBNqwKPXsyolkNbYHPSPwe5oM7TPfoIC4GqbPS9rUG_Zcq_kHT0uVvxsmjGUCaQnJoawtwyFWTv5rOEoTWrG9HcaBoUX_x5NVIhpTHr2poh3gYBf3LsKEPd5-r5CkAIIPDRuEX8w/s400/Imagen+010.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490440244928285122" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* 1/2 paquete de tomates cherry<br />* 2 huevos<br />* Albahaca seca<br />* Aceite, sal y pimienta<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1VnfDbwZMbHs2DtouqsxlGpLj1g21Ymav5I00XIDso_D3fAEiD5Pl7OtdCIbN4SaLFMofLTZEPz2BH-wiij4hRc-MsDpq6oKU5s55LTsjyLnNQdVbZQ_tcdX8MIO3iBgohDFkUivUOg/s1600/Imagen+012.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1VnfDbwZMbHs2DtouqsxlGpLj1g21Ymav5I00XIDso_D3fAEiD5Pl7OtdCIbN4SaLFMofLTZEPz2BH-wiij4hRc-MsDpq6oKU5s55LTsjyLnNQdVbZQ_tcdX8MIO3iBgohDFkUivUOg/s400/Imagen+012.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490440250864783650" /></a><br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />En una sartén con una gota de aceite salteamos los tomates cherry, partidos cada uno en dos mitades. Podemos añadirles hierbas al gusto: albahaca fresca, orégano, cebollino.... Yo les puse albahaca seca. Cuando se empiecen a poner un poco blandos, añadimos los dos huevos batidos con un poco de sal y pimienta y dejamos cuajar a la vez que removemos con una cuchara de madera.....y listo!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCDhoOelnifA2YqbjQPvQ2ZZBFmFDNlhV0m9RFn-Y9eUlzTC_TEGNnQJDMexcn2nZ084PFsdFx38BSSnzAp5VfwzQkCH7s3bQGwVEul_CANYQVpoDYKT_5fkEy5gHQW8IvhC0WktSbeNA/s1600/Imagen+004.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCDhoOelnifA2YqbjQPvQ2ZZBFmFDNlhV0m9RFn-Y9eUlzTC_TEGNnQJDMexcn2nZ084PFsdFx38BSSnzAp5VfwzQkCH7s3bQGwVEul_CANYQVpoDYKT_5fkEy5gHQW8IvhC0WktSbeNA/s400/Imagen+004.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490440219453045202" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-29321748393565698642010-06-30T01:47:00.000-07:002010-06-30T02:11:29.778-07:00CREMA FRIA DE REMOLACHA Y MANZANAQue calores de la muerte..... no apetece nada, eh? Pues nada, matamos dos pajaros de un tiro y hacemos recetuqui fácil, de manchar poco y fresquiiiiiitaaaaaaa.....<br /><br />La remolacha no es que me entusiasme mucho, la verdad. Comerla la como; la compro ya cocida, la corto en rodajas y las hago vuelta y vuelta con un poco de ajo en polvo. Me gusta, pero me deja un regusto como "terroso".... os pasa a vosotr@s? o soy yo, que soy rarita? jeje... En fin, el caso es que en esta crema no hay regusto que valga! Queda espectacular con el dulce de la manzana y el puntito del vinagre de modena. Bueno, en mi caso "puntazo" que le da un sabor....<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyy6KJyGsSqsMHfHsZXcZ3AdUg9vjdcIthTvhlu54g-TNqrPKLyfa_3TCASRZyyvZVp6wT2nBIM6iZ_PoXjp8-MhtRRlgY5ZgoULvR0HVxWuVtv0RzADZhL4DJ6lL6znbbwQgfyfHvMyw/s1600/Imagen+040.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyy6KJyGsSqsMHfHsZXcZ3AdUg9vjdcIthTvhlu54g-TNqrPKLyfa_3TCASRZyyvZVp6wT2nBIM6iZ_PoXjp8-MhtRRlgY5ZgoULvR0HVxWuVtv0RzADZhL4DJ6lL6znbbwQgfyfHvMyw/s400/Imagen+040.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5488488332104573394" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* 4 remolachas cocidas (unos 450g)<br />* 1 manzana<br />* 1/2 cebolla<br />* 1 quesito light<br />* Caldo de pollo, de verduras o agua + caldo concentrado<br />* Vinagre de modena<br />* Aceite y sal<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkf5tMit7teRGZmMRq0RNy2-FzWzQdSoq_ER0rnLIFrc1dpL5ocCyuRNVPX9eociNOIwrTsKiIGHjhZvxKR_6pzesp62KvXIYJGd458KsU6elPPdvW6YnJTjKjesQsUHzH0K3Ekjvt1ME/s1600/Imagen+043.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkf5tMit7teRGZmMRq0RNy2-FzWzQdSoq_ER0rnLIFrc1dpL5ocCyuRNVPX9eociNOIwrTsKiIGHjhZvxKR_6pzesp62KvXIYJGd458KsU6elPPdvW6YnJTjKjesQsUHzH0K3Ekjvt1ME/s400/Imagen+043.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5488488321764165570" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la rehogamos en una cacerola con un poco de aceite. Una vez pochada, añadimos la manzana y la remolacha en trozos y salteamos un par de minutos. Añadimos el caldo, hasta que lo cubrirlo todo y dejamos cocinar unos 10 minutos.<br /><br />Una vez listo, añadimos el quesito y trituramos con la batidora. Corregimos de sal y añadimos un chorro generoso de vinagre de modena, mezclamos bien y dejamos enfriar unas horas en la nevera.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4AX-BH5jCDnRLjNTXFVjNA-OcmFDUhJRO_Bzszm-rtPCnW-94b5nCBkpunqkOwWWB7dF0qCZYMKGi0_bkIxOHdO33xIv5doWeRtf86NGiyj3cihSHBjM7_M0wcnpDqFI5K75xWyi1eJM/s1600/Imagen+037.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 252px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4AX-BH5jCDnRLjNTXFVjNA-OcmFDUhJRO_Bzszm-rtPCnW-94b5nCBkpunqkOwWWB7dF0qCZYMKGi0_bkIxOHdO33xIv5doWeRtf86NGiyj3cihSHBjM7_M0wcnpDqFI5K75xWyi1eJM/s400/Imagen+037.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5488488350575839394" /></a><br /><br /><br />Podemos servirlo acompañado de un poco de queso cremoso light, unos picatostes, trocitos de manzana.... yo, esta vez, le puse un poco de huevo cocido.Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-85147545315184573402010-06-22T08:22:00.000-07:002010-06-22T08:54:32.196-07:00ENSALADA DE JUDIAS VERDES CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y HUEVO POCHEQue abandonadito tengo este blog...... Mas de un mes sin actualizar, en plena operación bikini como estamos...no tengo perdón de dios! Y no penséis que en casa nos estamos inflando a comer, eh? jejeje, seguimos haciendo cositas light pero bueno,<br />nada digno de fotografiar.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPE6xTYXWZeaVw07WFOXbr0hi1wibCL9aT0m94M8Cx-vHjJaeLoLs9xeJDkBnanBcudiJENBUl0wsj-C04t806IKfoHCmyoDAIIGHA9ZrGuXFjYl7A4SH7Q-nNB9ncZ_Fo2hLieoL4PaI/s1600/Imagen+051.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 322px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPE6xTYXWZeaVw07WFOXbr0hi1wibCL9aT0m94M8Cx-vHjJaeLoLs9xeJDkBnanBcudiJENBUl0wsj-C04t806IKfoHCmyoDAIIGHA9ZrGuXFjYl7A4SH7Q-nNB9ncZ_Fo2hLieoL4PaI/s400/Imagen+051.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485621618624595282" /></a><br /><br /><br />Hace tiempo que le vi esta ensalada a <a href="http://www.midulcetentacion.es/2010/06/ensalada-de-judias-con-vinagreta-de.html">Silvia</a>...y tenia muchas ganas de hacerla. Sabia que la vinagreta de mostaza me iba a encantar. En mi caso sustituí la de Dijon por una dulce, que es un poco mas suave y en vez de gambas, que no tenia en ese momento, puse patata. Espectacular de buena. Si la ponemos así colocadita, nos queda un plato único de lujo, a que si??!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwteIdtzB4keKrDT6QFi7F1V3bKe5llPce0IevWk0QlWyYRnJt6ManJ5aZxl_jDrBhYYclrWZMWOHh6XVI4UTJJV_Coaq_rMbPba3gFhBQ2cdR5qbX59GcubnQGVvoeyCV45H5vLBuqWE/s1600/Imagen+053.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwteIdtzB4keKrDT6QFi7F1V3bKe5llPce0IevWk0QlWyYRnJt6ManJ5aZxl_jDrBhYYclrWZMWOHh6XVI4UTJJV_Coaq_rMbPba3gFhBQ2cdR5qbX59GcubnQGVvoeyCV45H5vLBuqWE/s400/Imagen+053.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485621634387437858" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong> (para 2 personas)<br /><br />* 1 bote grande de judías verdes<br />* 1 patata<br />* 2 huevos<br />* 2 dientes de ajo<br />* Tomates cherry<br />* 2 cucharadas de mostaza dulce<br />* 2 cucharadas de aceite de oliva<br />* Sal, laurel y pimienta<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZbT9BnyRStjIVPbdx_gmbwY9QlUb2YWi9NZwtaYko9Zl8cVUaIm3FrEC5UPN8tQ_nIZ1KA0UG2arf6zuTzAOFmTZbqaHd_57oQ-G9t8_I7pDJhuZ49URT7drbYgtYBbdrHEtapRXP3M/s1600/Imagen+049.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZbT9BnyRStjIVPbdx_gmbwY9QlUb2YWi9NZwtaYko9Zl8cVUaIm3FrEC5UPN8tQ_nIZ1KA0UG2arf6zuTzAOFmTZbqaHd_57oQ-G9t8_I7pDJhuZ49URT7drbYgtYBbdrHEtapRXP3M/s400/Imagen+049.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485621616657834210" /></a><br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br /><br />Ponemos las judías verdes en un escurridor, las enjuagamos bajo el grifo y reservamos. Ponemos a cocer la patata cotada en trocitos con un poco de sal y una hoja de laurel.<br /><br />Una vez la patata cocida, la mezclamos con las judías verdes y lo salteamos todo en una sartén con un par de ajos muy picados y un pelin de aceite.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTV1EORuuSl7r0HNXOC6W8633JXFWUAhHnqgu82_YUa78nd3Y4wmqsVEAOn_h032Ec8xgm-HsT650GF2WV7LpYl-aCc1gIkYKN3Dz8SnJ72ctQmwsoy3bscEUMHTbF9JUQi7e-lPjsqiI/s1600/Imagen+048.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTV1EORuuSl7r0HNXOC6W8633JXFWUAhHnqgu82_YUa78nd3Y4wmqsVEAOn_h032Ec8xgm-HsT650GF2WV7LpYl-aCc1gIkYKN3Dz8SnJ72ctQmwsoy3bscEUMHTbF9JUQi7e-lPjsqiI/s400/Imagen+048.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485621608205887586" /></a><br /><br /><br />Mientras templa hacemos los huevos poche. Para hacerlo ponemos film transparente en una taza y sobre el cascamos el huevo, salpimentamos y cerramos el film con un nudo, haciendo un paquetito. Lo introducimos en agua hirviendo unos 5 minutos.<br /><br />Para aliñar las judias verdes y las patatas mezclamos una cucharada de aceite de oliva con dos de mostaza. Las servimos con unos tomates cherry y el huevo poche.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDdurRyqQIgVDLTCqJ5xMND1ktWGAn7NEI5KhbyegUA0I7S93jQhUzZN_4PfT2r7KDFTDJI95R-XhJYQ9Jg-9cMP3W0jOUwti6AOmH3lxo1kgJZfuGbiREIGx_LoKhyKRa3BcxjnSplgY/s1600/Imagen+052.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDdurRyqQIgVDLTCqJ5xMND1ktWGAn7NEI5KhbyegUA0I7S93jQhUzZN_4PfT2r7KDFTDJI95R-XhJYQ9Jg-9cMP3W0jOUwti6AOmH3lxo1kgJZfuGbiREIGx_LoKhyKRa3BcxjnSplgY/s400/Imagen+052.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485621623138424130" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-48536391934448278432010-05-12T08:23:00.000-07:002010-05-12T09:24:26.820-07:00WOK DE POLLO Y MANGO CON ARROZOtra vez estuve en Ikea.... y me vine cargadita!!! jeje Entre otras cosas, me compre un wok por 4.95€, esta bien, no? Ya lo llevo usando varias veces y la verdad es que va genial! De momento estoy probando con carnes pero tengo ganas de ver que tal queda el pescado... ya os iré contando.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKLnJdE5Xb0M4q0K3zk-dCa51JjDilugRl9d9pyXhpKa4toMF9dxY6cHrY8B5Uw729DMlJZWmnQcEheodaD0ozd5oDLuT8tqW1DIy663-U_UA6f8dZzFcly7o8MSkoFZrmgQFQx0iWV8o/s1600/Imagen+004.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKLnJdE5Xb0M4q0K3zk-dCa51JjDilugRl9d9pyXhpKa4toMF9dxY6cHrY8B5Uw729DMlJZWmnQcEheodaD0ozd5oDLuT8tqW1DIy663-U_UA6f8dZzFcly7o8MSkoFZrmgQFQx0iWV8o/s400/Imagen+004.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470410773789484050" /></a><br /><br /><br />Otro descubrimiento que hice esta semana es el arroz "Especial para ensaladas y guarniciones" de Mercadona... que rico! Es una mezcla de tres tipos de arroz: salvaje, rojo y vaporizado (del que no se pasa) Este arroz necesita mas tiempo de cocción que el "normal", unos 18-20 minutos, por lo que hay que poner tres partes de agua por una de arroz.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf0UfCOMWR9wWPwk0vsmkRdDoCX0m7wCra1LgLnxIZc9TJQiDL3RbGKdgoyqb0E73bs8TZviHFWAgAS8wJGtytxybVFB4tjOF6aP5vxNQjBFKMII2O6S9x_YzNMBRylPenO_bPjJHr9QA/s1600/Imagen+002.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf0UfCOMWR9wWPwk0vsmkRdDoCX0m7wCra1LgLnxIZc9TJQiDL3RbGKdgoyqb0E73bs8TZviHFWAgAS8wJGtytxybVFB4tjOF6aP5vxNQjBFKMII2O6S9x_YzNMBRylPenO_bPjJHr9QA/s400/Imagen+002.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470406988452231154" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong> (para 1 persona)<br /><br />* 1 pechuga de pollo pequeña o 1/2 grande<br />* 1/2 mango<br />* Un trozo de cebolla<br />* Brotes de soja<br />* Un puñado de arroz "Especial ensaladas y guarniciones" (Mercadona)<br />* Salsa de soja<br />* Aceite, sal, ajo en polvo y pimienta<br />* Cebollino fresco<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNoyeuDKDc64ztKgnwYiy3gM79dz0n_3bBedVsDAg-NgEmJdD6mvjoRuUUAU4hU2ajLDg_3lnAGumiVIH_FkwN52OGn3pF7OpPHUBAqu3HsvI3HArAp3Ns3Q6hDvizhxi-OhzHLDl5V3U/s1600/Imagen+011.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNoyeuDKDc64ztKgnwYiy3gM79dz0n_3bBedVsDAg-NgEmJdD6mvjoRuUUAU4hU2ajLDg_3lnAGumiVIH_FkwN52OGn3pF7OpPHUBAqu3HsvI3HArAp3Ns3Q6hDvizhxi-OhzHLDl5V3U/s400/Imagen+011.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470410777546765794" /></a><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br /><br />Ponemos a cocer el arroz en agua con sal y mientras se cocina, preparamos el salteado.<br /><br />Cortamos la pechuga de pollo en tacos pequeños y condimentamos con la sal, la pimienta, el ajo en polvo y un poco de salsa de soja. La dejamos macerar mientras cortamos la cebolla en juliana fina y el mango en tacos. <br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7YCF8x0wHTQ6PKHe1uSNBSO43OX15_VEN0V0aaDzkH7wwbR5uImYhHef4HD11XaiVCQv3QuW6Zs-dj-vkaRmnmh0HsMon-pU3ohEkwwOQ6Xrd77LS4dnloAW2kfTopNLO00AhA1xC6fE/s1600/Imagen+006.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7YCF8x0wHTQ6PKHe1uSNBSO43OX15_VEN0V0aaDzkH7wwbR5uImYhHef4HD11XaiVCQv3QuW6Zs-dj-vkaRmnmh0HsMon-pU3ohEkwwOQ6Xrd77LS4dnloAW2kfTopNLO00AhA1xC6fE/s400/Imagen+006.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470407012555524034" /></a><br /><br /><br />Ponemos a calentar el wok y pincelamos el fondo y las paredes con un poco de aceite. Si no tenemos wok, nos vale tambien una sarten. Cuando empiece a humear un poco, añadimos la cebolla y la salteamos, sin parar de remover. Cuando empiece a dorarse añadimos los tacos de pollo y salteamos todo junto hasta que esten dorados. Cuando el pollo este listo añadimos el mango y los brotes de soja, salteamos un par de veces y retiramos del fuego.<br /><br />Acompañamos este salteado con el arroz y decoramos con un poco de cebollino picado.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEU-lgA9sLc7LOYY4a1AwAVL-3XKPArjAlR-JERNbcf_bSiTM_uesiwldj6sok6iLBceWFoilOVB82iQHr4T8hTGTGXxvNREKNxtsbi9CjbM7Sv9QkU18gWU-LTEh-Db1vz8eiOCrVSn8/s1600/Imagen+003.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEU-lgA9sLc7LOYY4a1AwAVL-3XKPArjAlR-JERNbcf_bSiTM_uesiwldj6sok6iLBceWFoilOVB82iQHr4T8hTGTGXxvNREKNxtsbi9CjbM7Sv9QkU18gWU-LTEh-Db1vz8eiOCrVSn8/s400/Imagen+003.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470406998956692770" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-19350102116813931842010-04-20T08:47:00.001-07:002010-04-27T10:03:55.667-07:00QUESO DE KÉFIRMi novio dice que el kéfir es asqueroso..... y yo me parto de la risa! Lo tengo "acojonao" cada vez que hago una receta nueva. <br /><br />- Oye, esto que lleva? No tendrá "kefri" de ese, no? A mi no me lo des sin avisar, eh?<br />- Jejejeje<br />- Lleva o no lleva?????<br />- Que nooooooooooooooooooo.....<br /><br />Pero oye, en formato "queso" si que se lo come.... La verdad es que está muy bueno! Es una buena alternativa para la gente que quiere tomar kéfir pero que no tolera muy bien el sabor que tiene.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN8wWFWwY1Kf4rULYPuce6DX6IZ-3kmCSkfsnOlmb3xigMcMJXZfORsXNg9HL5HXcHfKndv9rLDQ7mQNkrVWTAqjOqaHUP55gq3lpNB-K696JW0clzq6Anj2PTL8NRqkNx-a4hNg2qJUg/s1600/Imagen+005.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN8wWFWwY1Kf4rULYPuce6DX6IZ-3kmCSkfsnOlmb3xigMcMJXZfORsXNg9HL5HXcHfKndv9rLDQ7mQNkrVWTAqjOqaHUP55gq3lpNB-K696JW0clzq6Anj2PTL8NRqkNx-a4hNg2qJUg/s400/Imagen+005.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463289208421968802" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* Kéfir ( pincha <a href="http://cocinandotelolight.blogspot.com/2010/04/kefir-de-leche.html">aquí</a> para ver cómo se hace)<br />* Un colador de tela (también nos vale un trozo de tela grande)<br />* Un recipiente alto<br /><br /><br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Colocamos el colador de tela sobre el recipiente procurando que nos quede bastante espacio libre entre el pico del colador y el fondo del recipiente, así no se nos mojará cuando empiece a salir el suero.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4y8ilPRd1Un5mQpMuvbjRK6pwTc_nPc6z6_52FVNLjAdrEKcE24qrdn6Rd_TqhJukCueEL3ALq8tEHvrEs5n0v47zJha3iCWUkuc0xORWcFFnBV48r0WAC7BHmAlg6i5O-12VQp-9KM/s1600/Imagen+225.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4y8ilPRd1Un5mQpMuvbjRK6pwTc_nPc6z6_52FVNLjAdrEKcE24qrdn6Rd_TqhJukCueEL3ALq8tEHvrEs5n0v47zJha3iCWUkuc0xORWcFFnBV48r0WAC7BHmAlg6i5O-12VQp-9KM/s400/Imagen+225.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462248330468188850" /></a><br /><br /><br />Vertemos el kéfir sobre el colador, llenándolo hasta el borde.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5RmWXVHXSTpszgbwyhnktOfcQohyxweaagmWo16DJhcZlH2Un0MSDsCXv69jdn5YQniepzRY4iytN9tEPRm5dtveDz2HVo8BpVnCtOSONRotIG4e8CxJx7D8nl8qX9A9kGxpV4WV3_DI/s1600/Imagen+001.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5RmWXVHXSTpszgbwyhnktOfcQohyxweaagmWo16DJhcZlH2Un0MSDsCXv69jdn5YQniepzRY4iytN9tEPRm5dtveDz2HVo8BpVnCtOSONRotIG4e8CxJx7D8nl8qX9A9kGxpV4WV3_DI/s400/Imagen+001.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462248339495033394" /></a><br /><br /><br />Lo tendremos así, en un sitio fresco o bien en la nevera comó mínimo unas 12 horas. Veremos como "gota a gota" se va separando el suero de la leche.<br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghEfpxcirhluQgGOYjaFPvRnDcD1gnVQEdu0ts-xZt6Mf-ito_l8FIfJ2W-V0LVItkHmQyw7KGenqLAWM0Smg1Le6gXp0tymDZitkSyTcGbbd51FGOWvMkS2gF9PeU1bGk6PieSkFwoEc/s1600/Imagen+011.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghEfpxcirhluQgGOYjaFPvRnDcD1gnVQEdu0ts-xZt6Mf-ito_l8FIfJ2W-V0LVItkHmQyw7KGenqLAWM0Smg1Le6gXp0tymDZitkSyTcGbbd51FGOWvMkS2gF9PeU1bGk6PieSkFwoEc/s400/Imagen+011.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462248348892910098" /></a><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2KhqvBQlUdrsDYDtBOAjR8aLvPP0ME6-weX6IciMxGi-Nr6tiBm37MmbMIkkCT8H0HLPGv2USGscnatF5f2yZsgyR31xgjreBGrvB05_NkP4EdSt9RNTyGzfyjZinVdFJuj5M-EBLcoI/s1600/Imagen+033.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2KhqvBQlUdrsDYDtBOAjR8aLvPP0ME6-weX6IciMxGi-Nr6tiBm37MmbMIkkCT8H0HLPGv2USGscnatF5f2yZsgyR31xgjreBGrvB05_NkP4EdSt9RNTyGzfyjZinVdFJuj5M-EBLcoI/s400/Imagen+033.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462248349711846914" /></a><br /><br /><br />Una vez pasadas las 12 horas nos quedará algo como esto:<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXyiKJSiQ92Vr5TazYTVpW8sYerXMhTs1yXqLE1RoojCVzomQalm5LMDbzKDuGJRujBLVBpU5Dz3gr8cjN68-Z132mc41yQiBDvwfWqYKuJLe9XOXufGRoy4kfPuuLAzAcK_fU6ZGcdU/s1600/Imagen+034.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXyiKJSiQ92Vr5TazYTVpW8sYerXMhTs1yXqLE1RoojCVzomQalm5LMDbzKDuGJRujBLVBpU5Dz3gr8cjN68-Z132mc41yQiBDvwfWqYKuJLe9XOXufGRoy4kfPuuLAzAcK_fU6ZGcdU/s400/Imagen+034.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462248354460078018" /></a><br /><br /><br />"Eso" es el queso de kéfir....jeje. Visto así es un poco "asquerosillo"... Tranquilidad! Lo pasamos a un recipiente, le añadimos un poco de edulcorante y le damos unas vueltas.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2-ReSKZbS6Ta62yfX012-fSoKLJqcx99V53i4XHAO5eUHeYwXK0PGNm14ja6vQNPWBwCGvPU0i7TrEA3gcA7o3Yzs7KeFRVzDAY4HIL4H0NRH0tkXAxbw-xGMHJn1ZjA4p3h810Nhnl0/s1600/Imagen+022.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2-ReSKZbS6Ta62yfX012-fSoKLJqcx99V53i4XHAO5eUHeYwXK0PGNm14ja6vQNPWBwCGvPU0i7TrEA3gcA7o3Yzs7KeFRVzDAY4HIL4H0NRH0tkXAxbw-xGMHJn1ZjA4p3h810Nhnl0/s400/Imagen+022.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463289216200882706" /></a><br /><br /><br />Mejor así, no?? Nos quedará un queso cremoso y con un sabor muy suave. Podemos tomarlo así o bien "aliñarlo" con hierbas frescas, frutos secos, encurtidos.... Muy rico de cualquier forma! Yo esta vez lo tomé tal cual, untado en unas tostadas pero en breve os pondré mas recetas con éste queso.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDV0FpHiCvBUoWB52NfqxE4ppYCrJVY0PpU7deUKE8yoksa7D3Oumg6qXR__M31MEevixu1rJfbbzMaH-PZLL75Q_zoItjdR4PPOo6JfPEzLOOwsBX7TEofLR_LiJINvQ-o8MPDSW3HIg/s1600/Imagen+003.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDV0FpHiCvBUoWB52NfqxE4ppYCrJVY0PpU7deUKE8yoksa7D3Oumg6qXR__M31MEevixu1rJfbbzMaH-PZLL75Q_zoItjdR4PPOo6JfPEzLOOwsBX7TEofLR_LiJINvQ-o8MPDSW3HIg/s400/Imagen+003.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463289201664922034" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-70393753043290899732010-04-15T02:37:00.000-07:002010-04-15T09:05:33.982-07:00SALCHICHAS CASERAS DE POLLO Y PAVODescubrí las especias Ariosto gracias a <a href="http://judithyelisabeth.blogspot.com/2010/03/hamburguesas-de-setas-y-patatas.html">MªJosé</a>; me faltó tiempo para ponerme en contacto con ellos para que me las enviaran....todo se me antoja! Enseguida me contestaron y en menos de una semana ya tenía en casa mis especias. Que ilusión!<br />Me mandaron de varios tipos; para carnes, pescados, pasta, patatas.... Las que utilicé para esta receta fueron las de carne a la parrilla. Son geniales!!! Así de buenas me quedaron las salchichas:<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmxvi2d1nP8e_c1Wb-qm0IqgXZooL6UWvtlxu742kr3rIn7Qt6mAt6eLiWf9ZdgzN3qM0MobruXA7gvmk0x4PTg0xFss5RoCQCOUk2BcOo0OFfLEqFuh_ekhj2iox73ju0dG4KLFS1QCU/s1600/Imagen+009.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmxvi2d1nP8e_c1Wb-qm0IqgXZooL6UWvtlxu742kr3rIn7Qt6mAt6eLiWf9ZdgzN3qM0MobruXA7gvmk0x4PTg0xFss5RoCQCOUk2BcOo0OFfLEqFuh_ekhj2iox73ju0dG4KLFS1QCU/s400/Imagen+009.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460305092473547346" /></a><br /><br /><br />Muchas gracias a Ariosto por mandarme éstas muestras. Iré poniendo las recetas que valla haciendo con ellas tanto en este blog como en <a href="http://cocinandotelo.blogspot.com">Cocinándotelo</a>.<br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuVHwz97joyMCJuxI_VKL1B611-JDZNJZD2YHNzs7pAK42pskaB_DiHlCwzlz7wtXsLK_KrlOcpPMnJyBDBSH_0cNmEmMhnNXYr2s33x7lp06JlXiHIPvZ7v0yG1kiBua_2hY0YKB2Ol8/s1600/Imagen+024.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuVHwz97joyMCJuxI_VKL1B611-JDZNJZD2YHNzs7pAK42pskaB_DiHlCwzlz7wtXsLK_KrlOcpPMnJyBDBSH_0cNmEmMhnNXYr2s33x7lp06JlXiHIPvZ7v0yG1kiBua_2hY0YKB2Ol8/s400/Imagen+024.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460305111444952258" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* 400 g de carne picada mezcla de pavo y pollo (Mercadona)<br />* 1 huevo<br />* 1 sobre de especias para carne a la parrilla Ariosto (10g)<br />* Papel film<br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Ponemos la carne en un bol, añadimos el sobre de especias Ariosto y el huevo un poco batido. El sobre de especias ya viene con la sal incorporada (para mi gusto, la cantidad justa) así que no ponemos sal. Mezclamos todo bien y dejamos reposar un rato.<br /><br />Cortamos un trozo de film (procurado que sea un poco mas grande de lo necesario para que lo podamos manejar bien)y colocamos encima dos cucharadas del preparado de carne.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgst4h_I_JiCGGLkxQNQW7kfLpasHxQ8JpfKOCdZXbFe347H4C7yIYquZOO71xFeSHls6aNV0hNlSZcP8zxj6fFFUFFtedPfWj8tyFcWIuwbeklkhve3C4qVKRjvfAnYVhEO9E9dWaO-Bo/s1600/Imagen+012.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgst4h_I_JiCGGLkxQNQW7kfLpasHxQ8JpfKOCdZXbFe347H4C7yIYquZOO71xFeSHls6aNV0hNlSZcP8zxj6fFFUFFtedPfWj8tyFcWIuwbeklkhve3C4qVKRjvfAnYVhEO9E9dWaO-Bo/s400/Imagen+012.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460300197069725314" /></a><br /><br /><br />Envolvemos la carne con el film procurando que nos quede bien cerrado y le vamos dando forma alargada.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoiONu-aHXOoBDW6CU578xt80oNVgJZP7GglRF-k7PtJFPdRqw75te1LoZgrwzQ5UuTeARzIcFPgDrGdQGLHKbaqOocYnhgfutLj3QqaUpUkh-CI5yW26KZif3TtP330Yxk_AqpFvNzKE/s1600/Imagen+015.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoiONu-aHXOoBDW6CU578xt80oNVgJZP7GglRF-k7PtJFPdRqw75te1LoZgrwzQ5UuTeARzIcFPgDrGdQGLHKbaqOocYnhgfutLj3QqaUpUkh-CI5yW26KZif3TtP330Yxk_AqpFvNzKE/s400/Imagen+015.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460300200246638322" /></a><br /><br /><br />Enroscamos los extremos de film que nos sobran a cada lado, procurando que la carne quede "apretada" dentro.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkaj0uWYfVhPiKSN9thiTxQHD0yq2QTJ-FfBkbdaOjjy1xJ60q0s2s-R9b1B8uXxaH8N7RbmnohLB7tWhXrUrvctV6GBF3ixJhXRjLmHUMAeWUucWTjNtWo4HG3CTt4SHAQ6tsUMCreqU/s1600/Imagen+017.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkaj0uWYfVhPiKSN9thiTxQHD0yq2QTJ-FfBkbdaOjjy1xJ60q0s2s-R9b1B8uXxaH8N7RbmnohLB7tWhXrUrvctV6GBF3ixJhXRjLmHUMAeWUucWTjNtWo4HG3CTt4SHAQ6tsUMCreqU/s400/Imagen+017.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460300209623691970" /></a><br /><br /><br />Ya sólo nos queda cerrar cada lado con un nudo y cortar lo que sobre.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht3P0pb8NqcpJn4495jTkxp_HSH-FC0HNfnjC0SsMHCNNT0gozoNI7oDQwjtNY2g4-KPamaJ_on-RsOBaE6PrQG-Qzw6J9LaPMQGQocaWfOtjLE9UDLXpx6bmpiFAfkwO-IuvjNL1qZmc/s1600/Imagen+018.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht3P0pb8NqcpJn4495jTkxp_HSH-FC0HNfnjC0SsMHCNNT0gozoNI7oDQwjtNY2g4-KPamaJ_on-RsOBaE6PrQG-Qzw6J9LaPMQGQocaWfOtjLE9UDLXpx6bmpiFAfkwO-IuvjNL1qZmc/s400/Imagen+018.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460300214363429954" /></a><br /><br /><br />Vamos repitiendo este proceso hasta que acabemos toda la carne. A mi me salieron 5 salchichas pero un poco mas gordas de "lo normal". Se me ocurre que para que salgan todas iguales podemos ir pesando los trozos...<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdrijTe_qbgRExsrqeJsMW6tfYz0Y_EadxkBgh4Am0xMPP8AiYTeebLwDW4DusGKcaFryMwqdtmqP1YlTY3YtwrJQfqr9DsI59IiulwXa4R6L-wNTj5J__Iy8S83u4j16frC5REmExdI/s1600/Imagen+022.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdrijTe_qbgRExsrqeJsMW6tfYz0Y_EadxkBgh4Am0xMPP8AiYTeebLwDW4DusGKcaFryMwqdtmqP1YlTY3YtwrJQfqr9DsI59IiulwXa4R6L-wNTj5J__Iy8S83u4j16frC5REmExdI/s400/Imagen+022.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460300221211224834" /></a><br /><br /><br />Una vez listas, las coceremos en agua hirviendo unos 2-3 minutos. Recomiendo no cocerlas mucho mas tiempo, porque sino pueden quedarse secas. Una vez cocidas, las sacamos a un plato y con cuidado de no quemarnos cortamos un extremo y quitamos el papel film (sale solo) Nos quedarán de color blanquecino, es normal.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Hve3jQHhyphenhyphenzxiUX1gFP0UFpWbnhtjRFbztFu337eICPo64LL2ESH3mu2LCtLKsFphNC2KaSXGmmJCKURDYZAqr854nRf_lLHVJJ8GUxbJmGtDI1hjgLJKSnt3f6_Mv6dNT8YRJHfFyj8/s1600/Imagen+004.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Hve3jQHhyphenhyphenzxiUX1gFP0UFpWbnhtjRFbztFu337eICPo64LL2ESH3mu2LCtLKsFphNC2KaSXGmmJCKURDYZAqr854nRf_lLHVJJ8GUxbJmGtDI1hjgLJKSnt3f6_Mv6dNT8YRJHfFyj8/s400/Imagen+004.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460305086127271106" /></a><br /><br />Ya sólo nos queda poner un hilo de aceite en una sartén y dorarlas un poco a fuego fuerte. Ya estarán listas para comer! <br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR1KhVTiPwgA13gOBmRpqrXYeRHt6ZDu6hHk4PVTliROIvSGOKatYX8dVIWrc3X7llzH7JaUiZDJbVrC2R6r5TMgYDeb2IaTPoHU8Jzv-Rcg9IftAk3tDV2m0weOihrhScBeB3kK9cJr4/s1600/Imagen+011.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR1KhVTiPwgA13gOBmRpqrXYeRHt6ZDu6hHk4PVTliROIvSGOKatYX8dVIWrc3X7llzH7JaUiZDJbVrC2R6r5TMgYDeb2IaTPoHU8Jzv-Rcg9IftAk3tDV2m0weOihrhScBeB3kK9cJr4/s400/Imagen+011.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460305105252359874" /></a><br /><br /><br /><strong>NOTA:</strong> Como son un poco "entretenidas" de hacer podemos congelarlas. Las preparamos, las cocemos y en vez de quitarles el film, las dejamos enfriar y las congelamos. Luego solo tendremos que sacarlas del congelador unas horas antes y dorarlas en la sarténFunesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-4906649595878265522010-04-09T08:51:00.000-07:002010-04-13T03:23:17.075-07:00KÉFIR DE LECHEEl kéfir no es un hongo ni organismo concreto, sino una aglomeración de bacterias, bacilos y levaduras que hacen cuajar la leche dando como resultado una bebida cremosa muy parecida al yogur.<br /><br />La diferencia fundamental entre el yogur y el kefir es el <strong>tipo de fermentación</strong> . La del kéfir es lacto-alcohólica y la del yogur solo láctica. Esto en "cristiano" quiere decir que la fermentación del kéfir hace que la leche se descomponga en nutrientes mas simples, por lo tanto mas asimilables, mas digestivos y mas tolerables incluso en personas con intolerancia a la lactosa.<br /><br />Éstos son los gránulos de kéfir:<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3wRta9wxF9kqQYxhNIlG3rYlPUGiyN4TlCZI6wxFkt9QJAg6HhkqliGBfahdRJ5jtxjO1BDGsxq-wqqj_LYH5s06mZndy0x7PlTgmN8TaClbgZ-4Vn3FIVvPhnETblKrfRCGAqT7nzKk/s1600/Imagen+005.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3wRta9wxF9kqQYxhNIlG3rYlPUGiyN4TlCZI6wxFkt9QJAg6HhkqliGBfahdRJ5jtxjO1BDGsxq-wqqj_LYH5s06mZndy0x7PlTgmN8TaClbgZ-4Vn3FIVvPhnETblKrfRCGAqT7nzKk/s400/Imagen+005.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458167661791383602" /></a><br /><br /><br />Los gránulos de kéfir ni se compran ni se venden, van pasado de mano en mano....pero de donde salen??? Se dice que <strong>provienen del caúcaso y los hacen así</strong>:<br /><br />Se echa la leche fresca dentro de un cántaro de madera de roble. Se añade un trozo de cuájar de ternero o carnero. Tan pronto como la leche ha cuajado, se activa la fermentación de la masa agitándola a menudo pero sin mucha violencia. Se cubre el cántaro con una piel de carnero. Al cabo de unas horas (30 máximo) aquella leche cuajada se reemplaza por leche fresca y se deja cuajar como la anterior. Después de unas cuantas veces de verter leche y dejar que se cuaje dentro del cántaro, en el interior de éste se crea un poso, tanto en fondo como en las paredes, que ofrece el aspecto de unas bolitas como garbanzos, pero blandas y amarillentas que se secan luego y que, por medio de un raspador, se despegan y se recogen. <br />Basta mezclarlas luego con leche fresca para obtener el kéfir.<br />Con este método el kéfir se ha convertido en un ser vivo independiente, que sólo necesita un aporte de leche para mantenerse.<br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN DEL KÉFIR:</strong><br /><br /><br />Introducimos los gránulos de kéfir en un recipiente de cristal que luego podamos cerrar o tapar. Según la cantidad que pongamos, la leche quedará mas o menos cuajada.<br />Se recomienda poner dos cucharadas soperas de gránulos de kéfir por cada medio litro de leche. Yo le pongo mas, porque me gusta mas espeso...<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgniWDdXOWGeWnXVNlKB5LcSH1EZNbSs0aVUTKB_p7U27bEF3zyEN2qDfCj52ng3XjAi9FZlmkmw1Vb2OlDPzMhQPZEzlG7ai0EiJKFNvFo71-9fSbg7p_gztt2KNeEG_5jkOGNZPkj5tY/s1600/Imagen+009.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgniWDdXOWGeWnXVNlKB5LcSH1EZNbSs0aVUTKB_p7U27bEF3zyEN2qDfCj52ng3XjAi9FZlmkmw1Vb2OlDPzMhQPZEzlG7ai0EiJKFNvFo71-9fSbg7p_gztt2KNeEG_5jkOGNZPkj5tY/s400/Imagen+009.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458167672551330610" /></a><br /><br /><br />Cubrimos los gránulos de kéfir con leche (mejor a temperatura ambiente) teniendo cuidado de no sobrepasar las tres cuartas partes del recipiente, ya que con los gases que se producen en la fermentación nos podría estallar. Tapamos y guardamos en un lugar alejado de la luz. Puede ser en un armario, en un rincón de la cocina... no hay que meterlo en la nevera. Cuanto mas cálido sea el sitio, más rápido se produce la fermentación.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQP4Sx0C6d14a9RWrZ3Tr4uCFa-75lxzOGajiJvK3cSERHhVlAv6gh62VPXGXJxPbcj-B3z6zhUqYxF_4_P8wIAdxyQzsPbGPxLWey2cVLLDNooBV8m9Mx5smWO0T3kwL2yta9fDCnJ4/s1600/Imagen+012.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQP4Sx0C6d14a9RWrZ3Tr4uCFa-75lxzOGajiJvK3cSERHhVlAv6gh62VPXGXJxPbcj-B3z6zhUqYxF_4_P8wIAdxyQzsPbGPxLWey2cVLLDNooBV8m9Mx5smWO0T3kwL2yta9fDCnJ4/s400/Imagen+012.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458169415534819810" /></a><br /><br /><br /><br />Después de 24 horas el kéfir habrá cuajado la leche y tendrá mas o menos éste aspecto:<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-sZT1eASVco1qYHNxsxVU2V4Uzw0V5uil-7BG7IvCWWthqKQq8_3jdb4mU6dVf-hPI5d9WlK05phjvC21pxopp7OgwEl5LLoMUBcrnlsVnHHDXvuDaTIC2xkOCtQF5FNE6cfledZcjEA/s1600/Imagen+030.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-sZT1eASVco1qYHNxsxVU2V4Uzw0V5uil-7BG7IvCWWthqKQq8_3jdb4mU6dVf-hPI5d9WlK05phjvC21pxopp7OgwEl5LLoMUBcrnlsVnHHDXvuDaTIC2xkOCtQF5FNE6cfledZcjEA/s400/Imagen+030.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458169437220894306" /></a><br /><br />Tiene un olor ácido y la apariencia de estar "cortado" pero es normal. Lo agitamos un poco y lo colamos, teniendo en cuenta de no utilizar nunca utensilios de metal.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8sNcUYaM2qcLxLWrYDF_YoiZ8WNidyJo6kLteW3CdibBdTFyqjGfPO4T2e-6o_QtooJNofdVxIfNApN0louWTYBta2McAnVlzaawKDGr7UCrL6K1mdIbMYB4sFJCuzups75T25FkbHEE/s1600/Imagen+031.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8sNcUYaM2qcLxLWrYDF_YoiZ8WNidyJo6kLteW3CdibBdTFyqjGfPO4T2e-6o_QtooJNofdVxIfNApN0louWTYBta2McAnVlzaawKDGr7UCrL6K1mdIbMYB4sFJCuzups75T25FkbHEE/s400/Imagen+031.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458169445792295970" /></a><br /><br /><br />Una vez colado, si no vamos a tomarlo todo, podemos guardarlo tranquilamente en la nevera durante una semana.<br /><br />La leche kefirada, tiene un sabor ácido y un poco gaseoso. Se puede endulzar con azúcar, miel, añadirle frutas, en forma de batido... Yo la tomo con sacarina en polvo, muesli y bayas de goji:<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5RTCNXTh6tw_X8-06DRi_Tfw9Q7hm3XH_PU4VUL-wAAc9y8Ax830Z5_xyEzMVMJCd1vxXZyA_E-bsdybT7oRb2vbCrDdL6k3HEEzH299gFCcFjIKXJGhxYEl67hs0KX45eMlFHLEILP8/s1600/Imagen+002.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5RTCNXTh6tw_X8-06DRi_Tfw9Q7hm3XH_PU4VUL-wAAc9y8Ax830Z5_xyEzMVMJCd1vxXZyA_E-bsdybT7oRb2vbCrDdL6k3HEEzH299gFCcFjIKXJGhxYEl67hs0KX45eMlFHLEILP8/s400/Imagen+002.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458170353098520594" /></a><br /><br /><br /><strong>MANIPULACIÓN Y LIMPIEZA:</strong><br /><br />Es muy importante no poner en contacto el kéfir con ningún objeto de metal ya que podría dañar su estructura y alterar sus propiedades.<br />En cuanto a la limpieza hay varias opiniones.... Hay quién recomienda no lavar nunca el kéfir ni el recipiente en el que se prepara y hay quién lo lava a diario. Yo, personalmente lavo el kéfir con agua mineral mas o menos una vez cada 15 días y el recipiente en el que lo preparo una vez a la semana.<br /><br /><br /><br /><strong>PROPIEDADES Y EFECTOS:</strong><br /><br />Entre otras cosas, se dice que el kéfir mejora la capacidad de asimilación de los alimentos, fortalece las defensas frente a infecciones tanto víricas como bacterianas, regula el tránsito intestinal, reduce el colesterol y el riesgo de padecer cáncer de cólon...<br /><br />Yo, después de varios meses tomándolo, noto:<br /><br />- Regulación del tránsito intestinal<br />- Mejores digestiones<br />- Menos hinchazón abdominal<br /><br /><br /><strong> A TENER EN CUENTA:</strong><br /><br />* Es importante saber que si dejamos fermentar el kéfir 24 horas, éste tendrá un efecto laxante suave. Si lo tenemos fermentando 36 horas, tendrá un efecto astringente.<br /><br />* Es conveniente, al empezar a tomar el kéfir, hacerlo en pequeñas cantidades de lo contrario, por el tipo de fermentación, puede producir hinchazón abdominal y gases.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRcn1od__APUy2i7ztBraAFHV2VUCSSkDs-J09arqf6wO3H6aU3oMIuB6R7JCwoROLwxmXK4lkSUx8MTVSdtP2tA2nxia6nqnVf1fkEsJ2DHBtA-RR348AVCRJc3_gCCpZTx_kEIr4fK0/s1600/Imagen+001.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRcn1od__APUy2i7ztBraAFHV2VUCSSkDs-J09arqf6wO3H6aU3oMIuB6R7JCwoROLwxmXK4lkSUx8MTVSdtP2tA2nxia6nqnVf1fkEsJ2DHBtA-RR348AVCRJc3_gCCpZTx_kEIr4fK0/s400/Imagen+001.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458170345348572242" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com61tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-70389376199319302322010-03-12T09:58:00.000-08:002010-03-12T10:26:40.532-08:00SALTEADO CREMOSO DE POLLO, LANGOSTINOS Y TRIGUEROSMe encanta leer propaganda...... Llego al portal y siempre rebusco en el "cestillo" a ver que hay. Me da igual que sea de muebles, de supermercados o de electrodomésticos, me encanta!... y a veces se encuentra algún que otro chollo! Ayer me encontré esto: "Por la compra de un kilo de carne de ternera para guisar, una caja de langostinos de regalo" Ala, allá que fuí. Con la carne de ternera ya tengo varias cosas previstas; con algunos de los langostinos salió esto:<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTgXOYkjmtJyrLlNnvAZWO-Z_19RmifNyC4meD7uqCmByfJJStqSsndab63RCleu7vBArU3rNQlMQFrH3R6VGKNx7jX0yDUO8cqoYFZMf8BDSPLotqj5TtJfxAJyelvtyQ8r4lPgcF3VQ/s1600-h/Imagen+023.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTgXOYkjmtJyrLlNnvAZWO-Z_19RmifNyC4meD7uqCmByfJJStqSsndab63RCleu7vBArU3rNQlMQFrH3R6VGKNx7jX0yDUO8cqoYFZMf8BDSPLotqj5TtJfxAJyelvtyQ8r4lPgcF3VQ/s400/Imagen+023.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5447809894641336050" /></a><br /><br />Yo no soy de mezclar carne con pescado pero...... esto está buenísimo! Nos gustó mucho el experimento. En la receta pongo una guindilla cayena; la verdad es que no la puse cuando lo hice, pero la pedía a gritos! jeje... Para la próxima vez, no se me olvida.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijQodxewqKPhqacv36-U7HSxjiZDvRNMwH7_vsNWYIH0a8AjB3OXqlLjbQBrN1rZ2RbUizvpZ20IsOnzZQmia6St592rl9QoxwbY1cq3lpUHu2LBv5qi5rgSbVcxzN8d6TxFG0r-L6VBQ/s1600-h/Imagen+024.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijQodxewqKPhqacv36-U7HSxjiZDvRNMwH7_vsNWYIH0a8AjB3OXqlLjbQBrN1rZ2RbUizvpZ20IsOnzZQmia6St592rl9QoxwbY1cq3lpUHu2LBv5qi5rgSbVcxzN8d6TxFG0r-L6VBQ/s400/Imagen+024.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5447809905234674322" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* Pechuga de pollo <br />* Langostinos <br />* Espárragos trigueros<br />* Un poco harina de maíz<br />* Aceite, agua, pimienta y sal<br />* Una guindilla cayena (opcional)<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8dPttXSONsT0jQinoGIoVArAlVuPopExI5ng4oLYTJbzI9_J6TjBemDRyviqGIn-5MmQv2fifNplf4tVTAPe40U35njm-u84HQ9-Dmoy61Rmy1wwK2qavmOy6k5mN3M9MY45moaT62hg/s1600-h/Imagen+025.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 273px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8dPttXSONsT0jQinoGIoVArAlVuPopExI5ng4oLYTJbzI9_J6TjBemDRyviqGIn-5MmQv2fifNplf4tVTAPe40U35njm-u84HQ9-Dmoy61Rmy1wwK2qavmOy6k5mN3M9MY45moaT62hg/s400/Imagen+025.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5447809908127250722" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Cortamos en tacos no muy grandes las pechugas de pollo, las salpimentamos y las salteamos en una sartén con un ajo picado y un poco de aceite. Reservamos.<br /><br />Pelamos los langostinos (reservando las pieles y las cabezas), los salpimentamos y los salteamos en una sartén con un poco de aceite y la guindilla cayena. Reservamos<br /><br />Cortamos en trozos los trigueros los salamos y les damos un salteado rápido a fuego fuerte. Reservamos.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj104qCnPTFqtVg6SX3HgLs7gPCOE3UvQVvBittS4laVdVEXa0e6WpjeBh3-O27tC-33MBPTX5Wdn2xJ4mxsQm-GbVHwgE5YpdS2McrsKXJvjH-fb-POFuHKxiV3GlHHiaw7fSZ38jTGCc/s1600-h/Imagen+019.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj104qCnPTFqtVg6SX3HgLs7gPCOE3UvQVvBittS4laVdVEXa0e6WpjeBh3-O27tC-33MBPTX5Wdn2xJ4mxsQm-GbVHwgE5YpdS2McrsKXJvjH-fb-POFuHKxiV3GlHHiaw7fSZ38jTGCc/s400/Imagen+019.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5447809890977115906" /></a><br /><br /><br />Rehogamos las cabezas y las pieles que teníamos reservadas en un cazo con un poco de aceite hasta que cojan color. Añadimos un poco de agua y dejamos cocer 5-10 minutos aplastando de vez en cuando con una cuchara para que salgan todos los jugos. Una vez listo, trituramos con la batidora y pasamos el resultado por un colador o chino. Lo ponemos otra vez al fuego, añadimos un poco de agua con una cucharilla de harina de maiz y dejamos que se espese.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwW6fbMx1XN-mRJGxWdMbqM1crlluLeHiXG8rwxouCBEM2ePm2i0VA821rnNarNIAcepnr3tlGm91smNqZeiVTLNFxOU4-AkfDi7dz5VcMo58kbn4S9AUoSbrx08zhQ2In85szfKXjU4/s1600-h/Imagen+001.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwW6fbMx1XN-mRJGxWdMbqM1crlluLeHiXG8rwxouCBEM2ePm2i0VA821rnNarNIAcepnr3tlGm91smNqZeiVTLNFxOU4-AkfDi7dz5VcMo58kbn4S9AUoSbrx08zhQ2In85szfKXjU4/s400/Imagen+001.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5447810915133451922" /></a><br /><br /><br />En una sartén o cacerola grande ponemos el pollo salteado, los langostinos y los trigueros y añadimos un poco de la salsa que hicimos con las cabezas y las pieles. Rehogamos un par de minutos para que todo coja calor y se mezclen los sabores.<br />Una vez listo, emplatamos y servimos con el resto de salsa caliente por encima.Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-60516615595555989792010-03-05T09:12:00.001-08:002010-03-08T02:43:11.993-08:00ARROZ CON VERDURAS Y ALGA NORIReceta del blog de <a href="http://espesaavedra.blogspot.com/2010/02/arroz-tierra-mar-con-alga-nori.html">Espe</a>, éxito asegurado! Espe, desde el salón de mi casa, mi novio y yo te hacemos la ola, oeeeeeeeeeoooooo...jejeje Que bueno este arroz!!!<br /><br />No tenía algas en copos, que fueron las que ella usó pero me acordé que tenía unas láminas de alga nori (las que se utilizan para hacer sushi) así que me puse a ello y así fué como me quedó:<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOI4LU7Vfrc3oDQEO1vNvKGezlgfIhwO22PKoz5FnAxwW5tNtygJNHHynlEVcBlqyO6M1qxNtx497HpmMY2Z3ocgJWB-jsZaTDQMC0WZrF-bReKT0TXa14BydPL0Wr7v31BFAbCBhEPYc/s1600-h/Imagen+034.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOI4LU7Vfrc3oDQEO1vNvKGezlgfIhwO22PKoz5FnAxwW5tNtygJNHHynlEVcBlqyO6M1qxNtx497HpmMY2Z3ocgJWB-jsZaTDQMC0WZrF-bReKT0TXa14BydPL0Wr7v31BFAbCBhEPYc/s400/Imagen+034.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445202134287033330" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* Arroz redondo<br />* Pimiento rojo<br />* Piemiento verde<br />* Cebolla<br />* Zanahoria<br />* 1 lámina de alga nori por persona(las de hacer sushi)<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCu4iJ_ar9yjSaNaIHFJq3z6cpg10R7n2ByCdJnqPNqWw5IYET-fy-ZqHNONzWdRgQstaOhnY8Qq16W6KqvzrDr4Wxee94Z7-laBcevvYzChuS2X64f5EWrHGC3QVd4aNJk26cg4FsBJ0/s1600-h/Imagen+025.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCu4iJ_ar9yjSaNaIHFJq3z6cpg10R7n2ByCdJnqPNqWw5IYET-fy-ZqHNONzWdRgQstaOhnY8Qq16W6KqvzrDr4Wxee94Z7-laBcevvYzChuS2X64f5EWrHGC3QVd4aNJk26cg4FsBJ0/s400/Imagen+025.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445201009891142418" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Ponemos a cocer el arroz como tengamos costumbre. Mientras, cortamos en trozos pequeños la cebolla, los pimientos y las zanahorias y lo salteamos todo en una sartén con un poco de aceite. Cuando las verduras estén en su punto, añadimos el alga nori cortada en tiras, le damos un par de vueltas y apartamos del fuego.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLaq0Yje5nQZHgGSuLkncesBWIYoe-s2NoFammCTh7BZE1-fkMsuODVa0d-FVgvYmEiAU97-fAcAXIEjywtAgU7SRht_W_XbJajBK2P_Kh9QhweWP0gcvKCs1rzVZlrBLiuhLDcjMRlJw/s1600-h/Collage+de+Picnik.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 201px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLaq0Yje5nQZHgGSuLkncesBWIYoe-s2NoFammCTh7BZE1-fkMsuODVa0d-FVgvYmEiAU97-fAcAXIEjywtAgU7SRht_W_XbJajBK2P_Kh9QhweWP0gcvKCs1rzVZlrBLiuhLDcjMRlJw/s400/Collage+de+Picnik.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446210895242785026" /></a><br /><br />Cuando el arroz esté cocido lo mezclamos con las verduras y el alga y lo salteamos un par de minutos para que se mezclen los sabores.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgodu4pApsEqkxxBbVuyRxXtZoI6uLwLPKhv0ngQlzEBSgtKULUwP54Xb2Gfz2QCCoFkphBVU_c6PIuXuyQjkkLvX9V_Og-DeIKCVAJMuliCRJ2H_qJ35VRsjEN1WNa7DiDtptdYD3MRdg/s1600-h/Imagen+028.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgodu4pApsEqkxxBbVuyRxXtZoI6uLwLPKhv0ngQlzEBSgtKULUwP54Xb2Gfz2QCCoFkphBVU_c6PIuXuyQjkkLvX9V_Og-DeIKCVAJMuliCRJ2H_qJ35VRsjEN1WNa7DiDtptdYD3MRdg/s400/Imagen+028.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445201014400582114" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-59178128475573271812010-03-02T02:58:00.000-08:002010-03-02T03:28:53.457-08:00PANGA CON SALSA DE PIQUILLOS Y CALABACÍNNo os quiero ni contár como está ésta salsa...... si no estuviéramos en el blog light os diría que pa mojar pan! jejeje<br />La vi hace poco en el <a href="http://espesaavedra.blogspot.com/2010/02/salsa-de-pimientos-del-piquillo-y.html">Blog de Espe</a>. No dejéis de visitarlo, tiene unas recetas muy chulas, a mi, todo lo que hace se me antoja... Ella la hizo con nata; yo os dejo aquí mi versión light:<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggD1hsz-Wn2UYwRwNR-qoTzMbl4wdjkVSLxVNihDWQAwWZzuT5H9DGlvkyyEC5e0r5QgJAmDX6BqygZ6X80xNiQMMk2iCRzzGGafTXZUazbPio2fmB0gUUEfJDAs2hvou-6hvCU60uBsw/s1600-h/Imagen+017.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggD1hsz-Wn2UYwRwNR-qoTzMbl4wdjkVSLxVNihDWQAwWZzuT5H9DGlvkyyEC5e0r5QgJAmDX6BqygZ6X80xNiQMMk2iCRzzGGafTXZUazbPio2fmB0gUUEfJDAs2hvou-6hvCU60uBsw/s400/Imagen+017.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442512102260909842" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* 4 filetes de panga<br />* 2 patatas pequeñas<br />* 1 lata de pimientos del piquillo<br />* 1/2 calabacín<br />* 1/2 cebolla pequeña<br />* 1 quesito light<br />* Perejil seco y ajo en polvo<br />* Aceite, sal y pimienta<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-wwNnO1In1cQ64BkgZSv2jm4lBOMA6j93bc8g1XN2FV9lyQAuCDrIhCHAAntBUD8qQcfiNPFA3WoGd2UB4507Vr79Aff6GGCd1GTpDQIQmjKjtnAmzvX92LEnDNiez8AAOvRPC6pDHpw/s1600-h/Imagen+015.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-wwNnO1In1cQ64BkgZSv2jm4lBOMA6j93bc8g1XN2FV9lyQAuCDrIhCHAAntBUD8qQcfiNPFA3WoGd2UB4507Vr79Aff6GGCd1GTpDQIQmjKjtnAmzvX92LEnDNiez8AAOvRPC6pDHpw/s400/Imagen+015.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442512098307525810" /></a><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Salpimentamos los filetes de pescado y los ponemos en una bandeja de horno pincelados con un poco de aceite de oliva. Los dejaremos a 200º hasta que estén hechos.<br /><br />Mientras preparamos la <strong>salsa que piquillos y calabacín</strong>:<br />Picamos finos la cebolla y el calabacín (pelado) y lo metemos en el micro para que se ablande. Una vez listo lo salteamos a fuego medio en la sartén con un poco de aceite junto con los pimientos. Una vez pochado todo lo ponemos en el vaso de la batidora, añadimos un quesito light y trituramos. Si nos quedara muy espeso podemos ponerle un poco de leche desnatada. Salpimentamos.<br /><br />Cuando los filetes de pescado estén hechos los presentamos con la salsa caliente por encima y con unas patatas cocidas como guarnición.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3QerTfUUK51npwlCG4BJGborzOmse4vdqc76J0s0DsooRsUkRD044b-UKaldBQZtTa6HKycrmjuleNb8_6JBa6GxOVidjlkMxhNrxrPbR7Chyphenhyphenp0_U-UuRepdyjsdxJEX08ZdSPKOeV7s/s1600-h/Imagen+014.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3QerTfUUK51npwlCG4BJGborzOmse4vdqc76J0s0DsooRsUkRD044b-UKaldBQZtTa6HKycrmjuleNb8_6JBa6GxOVidjlkMxhNrxrPbR7Chyphenhyphenp0_U-UuRepdyjsdxJEX08ZdSPKOeV7s/s400/Imagen+014.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442512087743371506" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-2745419331943119832010-02-24T02:20:00.000-08:002010-02-24T03:25:29.328-08:00PAPILLOTE DE PERCA CON VERDURASFué ver esta receta en el blog de <a href="http://lacocinasanademery.blogspot.com/2010/02/papillote-de-pescado-y-gambas-verduras.html">Mery</a> y ala, corre que te corre a comprar la perca...jeje, me había solucionao la cena! Llego a casa y la conversación fué mas o menos así:<br /><br /><em>- ¿Que hay pa cenar?<br />- Papillote de perca<br />- Ah.....(con cara de rancio)<br />- No pongas caras que está bueno fijo!<br />- Valeeeeeee...(otra vez cara de rancio)</em><br /><br />Ay....hombres de poca fe! El caso es protestar! Hago la perca, pongo la mesa y:<br /><br /><em>- Ummmmm...oye, esto está superbueno! En casa cenamos siempre como de restaurante, eh? jejeje.... Me lo haces mas veces?</em><br /><br />Es o no es pa matarlo???????<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdMXznitjLm4F6y6T7fpkgsRitClUuhwaxdOR_E8Ajq0j_-170tFmG4WnKzOtq7Cx8mydjIGKg-wcp-F4HQcKpab2uRV-7Mw50vxCQU45_puXoOcfh0OJD34JdxEV4ofu9rioWh0uYYlE/s1600-h/Imagen+021.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 334px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdMXznitjLm4F6y6T7fpkgsRitClUuhwaxdOR_E8Ajq0j_-170tFmG4WnKzOtq7Cx8mydjIGKg-wcp-F4HQcKpab2uRV-7Mw50vxCQU45_puXoOcfh0OJD34JdxEV4ofu9rioWh0uYYlE/s400/Imagen+021.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441755072775426754" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* 2 filetes grandes de perca<br />* 1/2 pimiento rojo<br />* 1/2 pimiento verde<br />* 1 zanahoria grande<br />* 1/2 cebolla<br />* Zumo de 1/2 limón<br />* Zumo de 1/4 de naranja<br />* Papel de aluminio<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjEv7MrlwO9DDpQZfYuEvd1sT8YItmNPcSyar9foayBGJjEaMsKm8_DgHQveMkmxeI4cp3nd4CQQGUXuJcEHPjvpX2dpSlXTdSVoeWCcNnz0mc61rJCht549AtO2yzesQtSWGFZVCJ14E/s1600-h/Imagen+020.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjEv7MrlwO9DDpQZfYuEvd1sT8YItmNPcSyar9foayBGJjEaMsKm8_DgHQveMkmxeI4cp3nd4CQQGUXuJcEHPjvpX2dpSlXTdSVoeWCcNnz0mc61rJCht549AtO2yzesQtSWGFZVCJ14E/s400/Imagen+020.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441755068260138994" /></a><br /><br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Cortamos todas las verduras en tiras finas y las salteamos un par de mitutos a fuego fuerte con una cucharada de aceite. Reservamos.<br /><br />Ponemos los filetes de perca, salpimentados, sobre un trozo grande de papel de aluminio, les añadimos los zumos de naranja y limón y colocamos encima el salteado de verduras. <br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DCnhAMMlQlrqmefGudFNerjg7p1ycsWxlP2Yh-Xgyd_DdppPCRFQj7c1VyCqJ7cPpRnF3F8TUoOkBp678sV9awBSU-lRch8ZIJ8KLizk6pInDfw_wuQxgdlB2ercWE2ofdwdVmb674s/s1600-h/Imagen+016.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DCnhAMMlQlrqmefGudFNerjg7p1ycsWxlP2Yh-Xgyd_DdppPCRFQj7c1VyCqJ7cPpRnF3F8TUoOkBp678sV9awBSU-lRch8ZIJ8KLizk6pInDfw_wuQxgdlB2ercWE2ofdwdVmb674s/s400/Imagen+016.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441755054549221698" /></a><br /><br /><br />Cubrimos todo con papel albal y hacemos un paquete cerrando bien los bordes. Metemos en el horno precalentado a 200º y en unos 15 minutos, dependiendo del grosor del pescado, lo tendremos listo para comer. <br /><br />Podemos servirlo en el mismo papillote o pasarlo a un plato. <br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJLvM9MALCd_5E2cxekAXVKka0NIqfE3DXIZvZm4bFYCl8Rv8EMvOEpE9i59qpDTjxtGKzRkE5Tc8F-EeAOnwEnQR03rlcV67fPjDH85Grlm9wHsEJPFKA-TOqRQBbS33d-tlKBWz-aRU/s1600-h/Imagen+027.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 229px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJLvM9MALCd_5E2cxekAXVKka0NIqfE3DXIZvZm4bFYCl8Rv8EMvOEpE9i59qpDTjxtGKzRkE5Tc8F-EeAOnwEnQR03rlcV67fPjDH85Grlm9wHsEJPFKA-TOqRQBbS33d-tlKBWz-aRU/s400/Imagen+027.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441755086215709234" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-3084876308349719382010-02-10T09:09:00.000-08:002010-02-10T10:03:51.414-08:00ROLLITOS ORIENTALES CON SALSA AGRIDULCEQue sorpresa me llevé con las obleas de arroz!!! Tenía un paquete rodando por el armario hacía un montón de tiempo y no había manera de darle salida. Ayer me dió por mirar las calorías por oblea y..... sólo 38!!! Inocente de mi, que las tenía ahí aparcadas pensando que eran una "bomba calórica" y mira tu por donde, son super ligeras. <br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9ei789S-La6kcc7T6KqBQLcLDocwDCDHuG9rJWvKyuxJiec6L4YBLIc7OINtgnasNcANGuzKcwCKoY0ssgoWpuDy4A0r-930iLXmDzqdP5W9-CToy-Efi0_AnBYj3kgeeaNwBV8jJsg/s1600-h/Imagen+014.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9ei789S-La6kcc7T6KqBQLcLDocwDCDHuG9rJWvKyuxJiec6L4YBLIc7OINtgnasNcANGuzKcwCKoY0ssgoWpuDy4A0r-930iLXmDzqdP5W9-CToy-Efi0_AnBYj3kgeeaNwBV8jJsg/s400/Imagen+014.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436665383174910962" /></a><br /><br />Puede que al no ser fritas, se vean un poco "blancurrias" y den la impresión de estár insípidas... para nada!!! Quedan muy ricas, sobre todo si dejamos las verduras un poquito "al dente" para que contrasten con lo blandito de la oblea. Y ya si les ponemos un poquito de salsa agridulce casera... buenísimas!<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiudDYnAv7QdfqrGMOY_p4kkmxpjjkjdeED_QhEoZq3t02mNIiMIve0M-LBI9ZE1zMbsNSMK6HN3PzrJtOAZsVInSFy-kBnPckiiXkmDr4LzGlSxpumnGM-wA5xGIo01RyCrHnqYtlcJQs/s1600-h/Imagen+007.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiudDYnAv7QdfqrGMOY_p4kkmxpjjkjdeED_QhEoZq3t02mNIiMIve0M-LBI9ZE1zMbsNSMK6HN3PzrJtOAZsVInSFy-kBnPckiiXkmDr4LzGlSxpumnGM-wA5xGIo01RyCrHnqYtlcJQs/s400/Imagen+007.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436665362447474642" /></a><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* Obleas de arroz<br />* Pimiento rojo<br />* Pimiento verde<br />* Cebolla<br />* Zanahoria<br />* Brotes de soja<br />* Pechuga de pollo<br />* Aceite de sésamo (opcional)<br /><br /><strong>Para la salsa agridulce:</strong><br /><br />* 3 cucharadas soperas de azúcar (o el equivalente en edulcorante)<br />* 3 cucharadas soperas de vinagre<br />* 2 cucharadas sopera de salsa de soja<br />* 1 cucharada sopera de ketchup<br />* 250 ml de agua<br />* 1 cucharada de Maicena<br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong> <br /><br />Cortamos en tiras finas la cebolla, los pimientosy las zanahorias. Salteamos todo a fuego medio en una sartén con un poco de aceite de sésamo. Añadimos también la pechuga de pollo cortada en tiras y cocinamos hasta que el pollo esté hecho. Una vez listo, agregamos los brotes de soja, le damos un par de vueltas, retiramos del fuego y reservamos.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuCt3JwNMoki9iP2KpbzHgaAav2tD2sEnAEwYSZQ4QH5TZYoyKFIvVlgZ8xtI5UISkdPyWcU522iEDOYTOFX_I75__OKPzTPEqmtzymJx2EE85DcUFTS3cKECdad02no5_LKMVL2KChls/s1600-h/Imagen+010.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuCt3JwNMoki9iP2KpbzHgaAav2tD2sEnAEwYSZQ4QH5TZYoyKFIvVlgZ8xtI5UISkdPyWcU522iEDOYTOFX_I75__OKPzTPEqmtzymJx2EE85DcUFTS3cKECdad02no5_LKMVL2KChls/s400/Imagen+010.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436665363903955394" /></a><br /><br /><br />Ponemos agua caliente en un recipiente grande y vamos introduciendo las obleas de una en una, manteniéndolas dentro del agua unos 15 segundos para que se hidraten. Las sacamos y las colocamos sobre un paño o servilleta para que se sequen. <br /><br />Para formar los rollitos colocamos en el centro de la oblea una porción del salteado de verduras y pollo. Doblamos la parte inferior, luego los laterales y enrollamos. Se entiende mejor en al ver las fotos:<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHXKrtIC-bUyyTsl2bhXfVRp1k13pTMwfupzNgMThg6kf0q5dfLYPcRou4KIhsSQX56u97GzpMxZzNUf9ZzrYtq04mkAYQ0aBfx7xxvaqbJeMh478rnYGjer-NVVdh4ZWIVCSgcaycA-Q/s1600-h/Collage+de+Picnik.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 271px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHXKrtIC-bUyyTsl2bhXfVRp1k13pTMwfupzNgMThg6kf0q5dfLYPcRou4KIhsSQX56u97GzpMxZzNUf9ZzrYtq04mkAYQ0aBfx7xxvaqbJeMh478rnYGjer-NVVdh4ZWIVCSgcaycA-Q/s400/Collage+de+Picnik.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436665352376512162" /></a><br /><br />Para hacer la <strong>Salsa agridulce:</strong><br /><br />Ponemos en una cacerola el agua, el azúcar, el vinagre, la salsa de soja y el ketchup. Una vez que empiece a hervir, añadimos la maicena disuelta en un poco de agua fria. Una vez que espese, estará lista.<br /><br />Podemos servir los rollitos con la salsa agridulce al lado o cortados en dos poniendo una cucharadita de la salsa dentro de cada mitad.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy82msPUJqNNoS0FAnxbu0rdxwVZlSAXCAvd6sOvk1rYgoVhMywF-zhFdFnhP8EuE16qBSg8Wv1to6SJL3gBkTMryIAtNGANqNTVEGTdlKNiXL_09OTdIe76ExJzGliVmyfDM-J1n5lss/s1600-h/Imagen+012.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 316px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy82msPUJqNNoS0FAnxbu0rdxwVZlSAXCAvd6sOvk1rYgoVhMywF-zhFdFnhP8EuE16qBSg8Wv1to6SJL3gBkTMryIAtNGANqNTVEGTdlKNiXL_09OTdIe76ExJzGliVmyfDM-J1n5lss/s400/Imagen+012.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436665375327077826" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-33968900840313624982010-02-08T10:32:00.001-08:002010-02-09T09:53:05.612-08:00GUARNICIÓN DE PIÑA PICANTEVi esta receta en el blog de <a href="http://anitacocinitas.blogspot.com/2010/02/guarnicion-de-pina-picante.html">Anita Cocinitas</a> y me encantó!!! Es una opción genial para acompañar carnes o pescados con algo sano, diferente y calentito! No dejéis de hacerla... el picante de la guindilla con el dulzor de la piña es un contraste sorprendente!!!<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYn7qpkBRNc43P4ZDLZeyK8aU2dyiZ9E86nqsHzzJafRImdB9Ouup9E7KkZZknWgWVzoDRm_C7phyphenhyphenXQT7GG6fmIBGBF9EY0Ou0xc4BTwJa8GPEmGcLbug6sPA44Ox3gXoAhIeDN01C1hE/s1600-h/Imagen+008.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYn7qpkBRNc43P4ZDLZeyK8aU2dyiZ9E86nqsHzzJafRImdB9Ouup9E7KkZZknWgWVzoDRm_C7phyphenhyphenXQT7GG6fmIBGBF9EY0Ou0xc4BTwJa8GPEmGcLbug6sPA44Ox3gXoAhIeDN01C1hE/s400/Imagen+008.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435943676114228610" /></a><br /><br />Aquí os dejo mi versión:<br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* 4 rodajas de piña en su jugo<br />* 1/2 cebolla pequeña<br />* 1 guindilla cayena<br />* Un chorro de vinagre<br />* Aceite y sal<br />* Semillas de sésamo<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-ijlXxazukl7cVROwKoPHxo4rsJKRIiQ2dDdJYse2ASnpxuaq3yj4EFmME-77bV9rIQluQt3I_VxRFchS5FA7LxNQ1kzfV10K-A0czFpvHsBMuUlYL8zAs51_OANN66h7IGXqZjQfdHQ/s1600-h/Imagen+001.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-ijlXxazukl7cVROwKoPHxo4rsJKRIiQ2dDdJYse2ASnpxuaq3yj4EFmME-77bV9rIQluQt3I_VxRFchS5FA7LxNQ1kzfV10K-A0czFpvHsBMuUlYL8zAs51_OANN66h7IGXqZjQfdHQ/s400/Imagen+001.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435943662333466290" /></a><br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Picamos fina la cebolla y la salteamos en una sartén con la guindilla, media cucharada de aceite y un poco de sal. Cuando se empiece a poner transparente añadimos la piña cortada en trocitos, un chorrito de vinagre y lo salteamos todo junto hasta que el vinagre se evapore. Servimos caliente, decorado con unas semillas de sésamo. Yo, lo puse como guarnición de unos taquitos de pollo a la plancha:<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih6gfBIgiqbuAFElxDFGjd6f4IisqALDprbpr3N7Ryhd-hwh96Ttnvq8N8VS98lE_zChgUqLKmoZRCPn50sBhSC837iLupmDG9BY3Cy-d1zWS8qrw7HrG4gaiOppoHoDPRSwVZU3mr6H0/s1600-h/Imagen+012.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih6gfBIgiqbuAFElxDFGjd6f4IisqALDprbpr3N7Ryhd-hwh96Ttnvq8N8VS98lE_zChgUqLKmoZRCPn50sBhSC837iLupmDG9BY3Cy-d1zWS8qrw7HrG4gaiOppoHoDPRSwVZU3mr6H0/s400/Imagen+012.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435943677660674482" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-36156573538486538232010-02-08T02:22:00.001-08:002010-02-08T03:23:51.548-08:00TORTILLA GUISADALa primera vez que comí tortilla guisada, fué en León, en Valdevimbre. Es un pueblo que se caracteriza por tener un montón de bodegas y restaurantes hechos dentro de cuevas. La comida es genial y las cuevas, chulísimas:<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI21v0T4Od5xbFkAaJTOKqqa7M3KMJzu1OnREccWfurdQTkocIt1C47hJASz5ix56rkCD1QLbZGmPzdKRsVDi60HzP7b8s7XXkzR_NPjVqX_ODxO5AyTWIhm58P6F1h43j0FSFaKDvIZ4/s1600-h/10735.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 295px; height: 223px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI21v0T4Od5xbFkAaJTOKqqa7M3KMJzu1OnREccWfurdQTkocIt1C47hJASz5ix56rkCD1QLbZGmPzdKRsVDi60HzP7b8s7XXkzR_NPjVqX_ODxO5AyTWIhm58P6F1h43j0FSFaKDvIZ4/s400/10735.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435828902725651042" /></a><br /><br />Si teneis oportunidad, no dejeis de ir, estoy segura de que os encantarán!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42PrB9sNHsA40Mg09q_1x1D0bHOr5EF0W6fYF0OidMKFI_L13yuvtsulCZ6iQv30M5MKN3JCQdXuqIzzuua2Wox72EViwKIpQIrFnFboWdJuZbp1yv2hcIlw4k4OG8XDFkcOK-4sqAdI/s1600-h/10739.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 292px; height: 222px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42PrB9sNHsA40Mg09q_1x1D0bHOr5EF0W6fYF0OidMKFI_L13yuvtsulCZ6iQv30M5MKN3JCQdXuqIzzuua2Wox72EViwKIpQIrFnFboWdJuZbp1yv2hcIlw4k4OG8XDFkcOK-4sqAdI/s400/10739.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435828907526131090" /></a><br /><br />Pues nada, inspirada en aquella tortilla guisada que comí por primera vez en Valdevimbre y que me supo a gloria bendita, hice mi versión light! Sin apenas aceite y con una salsa de tomate natural, para darnos un homenaje sin tener remordimientos... Bueno, eso si no haceis como yo, que tengo que confesar que no me aguanté y mojé pan!! jejeje...<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh584SKavHydcyRHDEGKww8YLdh68cBHvwaPOLsTMtQh-muZvBDr1zK2YjSH2PJB4-qhNVqnFridjqIOacOyVa6U3OKV6BeooYBpr_NIYez41A6EyGKaiVIXSCRJeuNNxs1cVRIoYLIsWE/s1600-h/Imagen+001.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh584SKavHydcyRHDEGKww8YLdh68cBHvwaPOLsTMtQh-muZvBDr1zK2YjSH2PJB4-qhNVqnFridjqIOacOyVa6U3OKV6BeooYBpr_NIYez41A6EyGKaiVIXSCRJeuNNxs1cVRIoYLIsWE/s400/Imagen+001.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435817494835521490" /></a><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* Patatas<br />* Huevos<br />* Cebolla<br />* Tomate triturado con cebolla (Mercadona)<br />* Ajos<br />* Laurel<br />* Pimentón<br />* Vino blanco<br />* Aceite y sal<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX8GfYEGnyFD9fDn-0yk0Tn-z1gBiOyKCPrHa0upN5TUMcyYk_lA6RokwbEQk1dLz08r6cMASF-YCHwTbFjVx8CrYvfHuBC5xS5UI97ZOhkTb0kuwZzszDx9iShxJhgQdDPIMdVpwjJxw/s1600-h/Imagen+011.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX8GfYEGnyFD9fDn-0yk0Tn-z1gBiOyKCPrHa0upN5TUMcyYk_lA6RokwbEQk1dLz08r6cMASF-YCHwTbFjVx8CrYvfHuBC5xS5UI97ZOhkTb0kuwZzszDx9iShxJhgQdDPIMdVpwjJxw/s400/Imagen+011.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435817518752411778" /></a><br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Pelamos las patatas y las picamos en láminas pequeñas y finas. Hacemos lo mismo con la cebolla. Ponemos todo en una bolsa de asar para microondas con media cucharada de aceite de oliva y cocinamos a potencia máxima hasta que las patatas estén tiernas. También las podríamos hacer cocidas.<br /><br />Una vez listas, mezclamos con los huevos batidos y hacemos la tortilla. La haremos sólo "vuelta y vuelta" ya que luego terminará de cuajarse en la salsa.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhkyhUwGJmtVXEEIACKtmVLiUuRVIsTbpKGVGd4DxHucmSIOru9FiT5-1ttT-RASrhF13WRbnD2VGhwZMF93H7Ucw7_tCxn_vaweoQ_14ttnYSUvCN2pJz2IgDkxHsbudU9x71f0ol0MM/s1600-h/Imagen+010.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 262px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhkyhUwGJmtVXEEIACKtmVLiUuRVIsTbpKGVGd4DxHucmSIOru9FiT5-1ttT-RASrhF13WRbnD2VGhwZMF93H7Ucw7_tCxn_vaweoQ_14ttnYSUvCN2pJz2IgDkxHsbudU9x71f0ol0MM/s400/Imagen+010.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435817510412122962" /></a><br /><br /><br />Para hacer la salsa de tomate: Ponemos una cucharada de aceite en una sartén, rehogamos un par de ajos y cuando estén dorados añadimos la lata de tomate triturado con cebolla, la hoja de laurel y el vino blanco. Dejamos reducir todo a fuego suave. Una vez listo salpimentamos, corregimos de acidez con un poco de azúcar si hace falta, y añadimos un poco de pimentón (yo le puse mitad dulce y mitad picante)<br /><br />Sólo nos queda meter la tortilla dentro de la salsa para que se acabe de cocinar y dejar unos minutos a fuego medio.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXh-MrpQ2nQJsENLdNEtuxZzv6dwSqHk51N5mR25ba3WP4B7BNDnJ_yFgHBc7Dci06J3wNElliQB_8mlrP4f50itOr7YzUkKsZQDn3-7MYipdKHvAsrlmZZ26HvMmR8EVeYcWZzS8-t28/s1600-h/Imagen+009.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXh-MrpQ2nQJsENLdNEtuxZzv6dwSqHk51N5mR25ba3WP4B7BNDnJ_yFgHBc7Dci06J3wNElliQB_8mlrP4f50itOr7YzUkKsZQDn3-7MYipdKHvAsrlmZZ26HvMmR8EVeYcWZzS8-t28/s400/Imagen+009.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435817505789719858" /></a>Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-8458812210849999602010-02-01T09:00:00.000-08:002010-02-02T01:54:53.550-08:00PREMIO FELICIDADEste premio viene de la mano de Da y Mer del blog <a href="http://daymeraprendiendoacocinar.blogspot.com/">Da y Mer, aprendiendo a cocinar</a>, con el que me siento muy identificada! Muchas gracias chicos, me hace mucha ilusión!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdV6lErjK1md6q3nOJv6HdoSJWsIDb9LL6Mhxd7INJ_wB2MWyNRnhpNsQjeIT7zR4Vb212ZdPRreYrgChCYh6kqFER1jPfXIffT_X6xRbbMbo9Mnpm-y-3zxTnoU69pCWoXySD_ESkgbc/s1600-h/untitled.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 160px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdV6lErjK1md6q3nOJv6HdoSJWsIDb9LL6Mhxd7INJ_wB2MWyNRnhpNsQjeIT7zR4Vb212ZdPRreYrgChCYh6kqFER1jPfXIffT_X6xRbbMbo9Mnpm-y-3zxTnoU69pCWoXySD_ESkgbc/s400/untitled.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433322192501269058" /></a><br /><br />Se supone que ahora tendría que otorgárselo a otros 10 blogs... no se si será porque soy novatilla, pero se me hace muy difícil, así que se lo doy a todo el que pase por aquí y y quiera cogerlo! <br />Muchas gracias a todos los que pasáis por aquí!!!Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-47895347048415459642010-01-29T02:16:00.001-08:002010-01-29T02:34:28.075-08:00BARQUITAS DE ENSALADANo son nada de otro mundo, pero son facilísimas de hacer y admiten muchas variaciones. Podemos cambiar el relleno, usar vinagre o aceite de diferentes sabores o incluso ponerle alguna salsa... Quedan muy chulas en una cena de picoteo porque se pueden comer directamente con la mano, o como guarnición de otros platos. Una forma diferente de comer ensalada!<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvrSrB0jUHGWlKJEP22m3Nr60zNRIi4Scqj1CDlOMu7oC63ah5NgZrztYgfZf0qqDgzTao7Y4ClewGdeb3d87SG9Er8NiD3ashZDj7jDdtPgPRFmIWILltR8lcg9lgaLD7lovo18SM8N0/s1600-h/Imagen+022.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvrSrB0jUHGWlKJEP22m3Nr60zNRIi4Scqj1CDlOMu7oC63ah5NgZrztYgfZf0qqDgzTao7Y4ClewGdeb3d87SG9Er8NiD3ashZDj7jDdtPgPRFmIWILltR8lcg9lgaLD7lovo18SM8N0/s400/Imagen+022.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432105953706997058" /></a><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* Cogollos de lechuga<br />* Tomates<br />* Queso fresco<br />* Atún al natural<br />* Manzana<br />* Aceite, vinagre y sal<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSUGOFEYNpWvZMRAQa9WStCzVRbTZ8qADwtWWQ1YODBdcGgQ5LtqVAKM5vCW62uFNN7Tswn-eR7INwpKZaS5Um-_Gum5AkXJCGGtQztedk-eFyRVPhDzmM3b2DAbKhhg95oGepDwX-chA/s1600-h/Imagen+025.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSUGOFEYNpWvZMRAQa9WStCzVRbTZ8qADwtWWQ1YODBdcGgQ5LtqVAKM5vCW62uFNN7Tswn-eR7INwpKZaS5Um-_Gum5AkXJCGGtQztedk-eFyRVPhDzmM3b2DAbKhhg95oGepDwX-chA/s400/Imagen+025.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432105964909837298" /></a><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Separamos en hojas los cogollos, los lavamos bien y los escurrimos. Si nos quedan un poco húmedos, los podemos ir secando uno a uno con una servilleta de papel.<br /><br />Escaldamos los tomates (metiéndolos unos segundos en agua caliente) para quitarles la piel con mas facilidad y los cortamos en tacos pequeños. Cortamos en tacos del mismo tamaño la manzana (pelada) y el queso fresco. Mezclamos todo en un bol, añadimos el atún y aliñamos a nuestro gusto con aceite, vinagre y sal. <br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokk7FiweTbTdLi90lFkDosvOK0oQ1pfVSI1LVBonI7uIdRR8F4VKUXb1h9tz0nnuPINd0DUsjzVmay-6ybtGQ7yJsqdlWAraOmMJV0V8B-MQSUcdgWXLajSgK508MAAsQm0HsSCOAJJg/s1600-h/Imagen+029.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokk7FiweTbTdLi90lFkDosvOK0oQ1pfVSI1LVBonI7uIdRR8F4VKUXb1h9tz0nnuPINd0DUsjzVmay-6ybtGQ7yJsqdlWAraOmMJV0V8B-MQSUcdgWXLajSgK508MAAsQm0HsSCOAJJg/s400/Imagen+029.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432105971035178050" /></a><br /><br />Rellenamos las hojas con esta mezcla y los tenemos listos para comer!Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-86740036643846926672010-01-22T09:15:00.001-08:002010-01-22T09:49:17.272-08:00CREMA DE CALABACÍN CON MANZANA Y CEBOLLINOMás calabacín...! Que juego nos da a la hora de hacer recetas ligeras, eh? Esta versión la vi ayer en el blog <em>¿Qué se está cocinando?</em> y me pareció genial la idea de ponerle manzana y cebollino, le da un toque muy muy rico y diferente. Yo la hice un poco a mi aire, si queréis ver la receta de Luisa, pinchad <a href="http://luisamp.blogspot.com/2010/01/crema-de-zanahoria-y-calabacin-con.html">aquí</a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNQakD6wHYQbkTGj1gKwLglfvSlSdjiM99_sCmKKDfPTM28yWwTAeypujjVBNKeYl7tUP7HezUVEnRCAbpDMNJMmcUzK2PnS8CVwSrp88GCM5Ud-_LpgGLf6V8D9Az74eaEbhC_wcuyCA/s1600-h/1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNQakD6wHYQbkTGj1gKwLglfvSlSdjiM99_sCmKKDfPTM28yWwTAeypujjVBNKeYl7tUP7HezUVEnRCAbpDMNJMmcUzK2PnS8CVwSrp88GCM5Ud-_LpgGLf6V8D9Az74eaEbhC_wcuyCA/s400/1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429614686035408738" /></a><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* 2 calabacines pequeños<br />* 1/2 cebolla<br />* 1 zanahoria<br />* 1 patata pequeña<br />* 2 dientes de ajo<br />* 1 manzana<br />* 1 quesito light<br />* Caldo de pollo o 1 pastilla de caldo concentrado<br />* Un puñado de cebollino<br />* Aceite y sal<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWYYiledtFIL3XDwZUu63Hx-qijiszCyyDFASQ4vBMzAiu-NlYhZtxs3ToZjzdEfrWLgdCMd8Wsy3fZTDr0buPGDfpOKO5TUdFYpTwTBFr5PRLciwDljp2TconYuAHjEInrDddJTg6lnE/s1600-h/Imagen+058.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWYYiledtFIL3XDwZUu63Hx-qijiszCyyDFASQ4vBMzAiu-NlYhZtxs3ToZjzdEfrWLgdCMd8Wsy3fZTDr0buPGDfpOKO5TUdFYpTwTBFr5PRLciwDljp2TconYuAHjEInrDddJTg6lnE/s400/Imagen+058.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429614691463144050" /></a><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Troceamos la cebolla, la manzana (sin piel),la patata, la zanahoria y los ajos. Lo ponemos todo en una olla con un poco de aceite y lo rehogamos. Una vez rehogado añadimos el calabacín pelado y troceado y lo dejamos un par de minutos mas. Cubrimos con el caldo de pollo (o bien con agua y una pastilla de caldo concentrado) y dejamos cocer hasta que la patata y la zanahoria estén blandas.<br /><br />Añadimos el quesito y trituramos todo con la batidora. Podemos quitarle un poco de agua y añadirla luego si vemos que se nos queda muy espeso. A la hora de servirlo añadimos cebollino picado al gusto de cada uno y ponemos como guarnición un trozo de manzana en taquitos.Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-5611556577984381682010-01-19T01:12:00.000-08:002010-01-19T01:51:12.941-08:00TORTILLA DE CALABACÍN Y PAVOMe gusta tanto el calabacín que a veces... hasta lo desayuno <a href="http://cocinandotelo.blogspot.com/search/label/Mermeladas">(pincha aquí)</a> jejeje. Ayer, para variar un poco, lo hice en tortilla. Sin patata, eh? sólo calabacín! Si todavía no lo has probado... hazla y me cuentas!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJEwQvMb4kQs8FtfUx_FleavkQRMJ9CU48_t-3l__tLgnvmewUII6ko9qsvQ5bDZue0QNPIEyi8M8oCw46Gn3TwtK9vvNCUC5BbGl7bq-RYsg657oJfsPJeXVRHfdOhOWNsKTIIfDh6c4/s1600-h/4.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJEwQvMb4kQs8FtfUx_FleavkQRMJ9CU48_t-3l__tLgnvmewUII6ko9qsvQ5bDZue0QNPIEyi8M8oCw46Gn3TwtK9vvNCUC5BbGl7bq-RYsg657oJfsPJeXVRHfdOhOWNsKTIIfDh6c4/s400/4.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428377442902079010" /></a><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* Un calabacín<br />* 4 huevos<br />* 2 lonchas de fiambre de pavo<br />* 1/2 cebolla pequeña<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoC3CctZpFx-O1KOQhmRYl0SWB-h7bKqbreM66RsPxo-1tuQ0Oqixdoq5H-OJxFouk9hrzu8g2M3fnJAQdjawDOmszvsKvw2-uReDh5I9GUThe4Ll6e-pMHm92GHXhIZ6HQijBIBw08go/s1600-h/cp.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 204px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoC3CctZpFx-O1KOQhmRYl0SWB-h7bKqbreM66RsPxo-1tuQ0Oqixdoq5H-OJxFouk9hrzu8g2M3fnJAQdjawDOmszvsKvw2-uReDh5I9GUThe4Ll6e-pMHm92GHXhIZ6HQijBIBw08go/s400/cp.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428377448000393538" /></a><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Pelamos el calabacín y lo picamos como las patatas para tortilla. Hacemos lo mismo con la cebolla. Una vez todo picado lo metemos en una bolsa para asar en microondas (si no tenemos nos sirve también un recipiente tapado)y lo dejamos unos 4 minutos a máxima potencia.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOG-a5Kn1ZQ5YhJ4asDvMq6d7TRnLIgjJ09YXiMvGhclTTXcvgvblZmbinYp5LjZx9s1ivu2ZLqYCsM75o_WYwPA7ak66yEiKZqnFAEl2_nvDaJBKDd-dc9-BcQTnvhqlhIi2_fDOyjtU/s1600-h/2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOG-a5Kn1ZQ5YhJ4asDvMq6d7TRnLIgjJ09YXiMvGhclTTXcvgvblZmbinYp5LjZx9s1ivu2ZLqYCsM75o_WYwPA7ak66yEiKZqnFAEl2_nvDaJBKDd-dc9-BcQTnvhqlhIi2_fDOyjtU/s400/2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428377441677076098" /></a><br /><br />Una vez listo, ponemos un poco de aceite en una sartén y salteamos el calabacín y la cebolla un par de minutos hasta que estén un poco dorados.<br />Batimos los huevos, añadimos el calabacín rehogado con la cebolla y las lonchas de pavo. Corregimos de sal y cuajamos a nuestro gusto.Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3044624669167675568.post-46363216370361616842010-01-18T07:55:00.001-08:002010-01-18T08:43:46.640-08:00FILETES DE MERLUZA CON FALSA BECHAMEL DE ESPÁRRAGOSHacer una lasaña con esta "falsa bechamel" nos saldría un poco caro, la verdad... pero para acompar unos filetes de pescado, nos puede quedar así de bueno:<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP3qmSy5oOmJovnp87xMCxaqWxEDiHNYApY9XUAyJcO2x9bsV-tiXpYcJ603aOPn1af76iU9i89tMaR7f0ZNGs5ML-UeHCPJdIDls693bkXPLimKkaqwYSAPTXmbaQC3w7bhTb_JILf5k/s1600-h/3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP3qmSy5oOmJovnp87xMCxaqWxEDiHNYApY9XUAyJcO2x9bsV-tiXpYcJ603aOPn1af76iU9i89tMaR7f0ZNGs5ML-UeHCPJdIDls693bkXPLimKkaqwYSAPTXmbaQC3w7bhTb_JILf5k/s400/3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428109744513110114" /></a><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />* Filetes de merluza (o cualquier pescado blanco)<br />* Un bote de espárragos blancos<br />* Ajo y cebolla en polvo<br />* Perejil seco<br />* Aceite de oliva<br />* Cebolla frita de Ikea (opcional)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKPZGlOARQn9_vieEAHQUiv9YkcbYa8uWNmZG8rLY3rc1Vd0QGfn_nn_Lg7oZ8DOs7uDRDBLKLIH1f28ZzImJdek3eC7phnUE_qmHWBcvj3DyoISBRHVVFLqTFir9gGRkM2JOBGd_QU_0/s1600-h/5.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKPZGlOARQn9_vieEAHQUiv9YkcbYa8uWNmZG8rLY3rc1Vd0QGfn_nn_Lg7oZ8DOs7uDRDBLKLIH1f28ZzImJdek3eC7phnUE_qmHWBcvj3DyoISBRHVVFLqTFir9gGRkM2JOBGd_QU_0/s400/5.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428109748146718690" /></a><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Salpimentamos los filetes de pescado y los colocamos sobre una bandeja de horno. Los espolvoreamos con el ajo y la cebolla en polvo, el perejil seco y un poco de aceite de oliva (se podría suprimir). Horneamos a 200º hasta que el pescado esté hecho.<br /><br />Mientras, preparamos la <strong>falsa bechamel de espárragos</strong>:<br /><br />Escurrimos bien los espárragos, los troceamos (reservando algunas puntas para decorar) y los trituramos con la batidora hasta que tengamos una crema fina y sin grumos. A la hora de servir, la calentamos y corregimos de sal.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjErqtUnGAP-K-aa_q0whHWiVeKky0v26sOu7C94Mkr80dK6gSw_iE8x9YV_-s1sjeuSH-K8244DOgeBquMHO-iisZjCVSbm4hbnI04RZXK2CZUvYyv1Ewkhu4UUJSNqevEjr029bJ-Kt0/s1600-h/6.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjErqtUnGAP-K-aa_q0whHWiVeKky0v26sOu7C94Mkr80dK6gSw_iE8x9YV_-s1sjeuSH-K8244DOgeBquMHO-iisZjCVSbm4hbnI04RZXK2CZUvYyv1Ewkhu4UUJSNqevEjr029bJ-Kt0/s400/6.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428111795600459426" /></a><br /><br />Para montar el plato ponemos la crema de espárragos sobre los filetes de pescado y decoramos con alguna de las puntas reservadas y un poco de cebolla frita.Funesmarhttp://www.blogger.com/profile/12840044615681820358noreply@blogger.com5